坚果香蕉蛋糕，用料平凡，做法简单，轻轻松松就能做好

坚果香蕉蛋糕，用料平凡，做法简单，轻轻松松就能做好

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蛋糕，好像一直都是困难的佳肴，松软稀松的口感，香甜浓郁的味道都让人欲罢不能，所以今天今天就和小编一起来看一种的蛋糕的制作方法，坚果香蕉蛋糕，它的做法比较简单，而且用料也平凡普通，基本上轻轻松松就能做好。

【菜品名称】：坚果香蕉蛋糕

【所需食材】：香蕉两根，糖粉适量，玉米油60g，鸡蛋两个，泡打粉2个，低筋面粉150g，泡打粉4g，苏打饭3g，杏仁片适量，坚果适量。

【烹饪步骤】：

1、先准备两根香蕉搅搅碎成泥，其实到这一步，大家心里面应该就有一个大致印象，那就是只要是可以轻松碾压成泥，并且做熟之后，味道不错的都可以做这个蛋糕，所以你可以让这个蛋糕变成你喜欢的任何口味。

2、香蕉搅碎成泥这一步也不能马虎，搅碎的香蕉泥里面还要加入适量的鸡蛋和玉米油，同样的，要把它们搅碎，充分混合均匀备用。

3、接着准备一个细筛，把准备好的面粉，泡打粉，苏打粉，低筋面粉都放在一起搅拌至没有干粉的状态，所以，面粉可以少量多次的添加，用来保证面粉不会加入过多。

4、搅拌好的面糊就和图中的状态一样，面糊细腻且黏稠，本身顺滑，没有干粉，像是这样面糊搅拌均匀，里面再加入适量的坚果，用来增加口感和风味，搅拌均匀，让坚果均匀的混合在面糊里面。

5、然胡就是常规操作的，容器上面铺上一层油纸，然后把准备好的面糊倒在里面，像是图中这样，最后撒上适量杏仁片，一个是当作点缀，另外一个也确实会有一些增添风味的效果在里面。

6、烤箱提前预热，170度，时间大约是40分钟左右，最后等待锅中的蛋糕面糊逐渐膨胀，变成松软可口香蕉蛋糕吧。

7、脱模之前震荡一下，等到晾凉之后，倒扣脱模就可以啦。

【烹饪总结】：

1. 搅拌面糊的时候，一定要搅拌均匀，避免干粉的存在。
2. 接着就是烘烤时间，要根据实际情况，实际决定，这样做好之后，味道香味才好。

文案编辑：见闻美食一看就会

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