塑身轻食，香煎花生酱鸡肉沙拉，蛋白质含量高油脂低，健康又美味

塑身轻食，香煎花生酱鸡肉沙拉，蛋白质含量高油脂低，健康又美味

炎热夏天来临，街上行人的衣服越来越少，看着别人的平坦的小腹，健硕的臂膀，细瘦的大腿，再看看我这“怀胎三月”的肚腩，我就决定，我要控制减肥。但减肥处理锻炼之外，吃进最里面的东西也很重要，今天小编就来和大家介绍一款，香煎花生酱鸡胸肉。

鸡胸肉的名字大家应该不陌生，塑身少不了的食材，油脂含量极低，但蛋白质含量极高，但鸡胸肉一般的口味都不太好，而且我们也只是轻食，帮助控制身材，不是短时间内要瘦，所以我们今天要看的不是单纯的香煎鸡胸肉，还会有简单的调味，保证口感，废话少说，直接开始。

【菜品名称】：香煎花生酱鸡胸肉

【所需食材】：主料：鸡胸肉。辅料：小番茄，绿色蔬菜，鸡蛋，坚果，虫草花，罗勒。调料：番茄酱一勺，花生酱两勺，蚝油，生抽酱油，醋，胡椒粉，盐，温水

【烹饪步骤】：

1、首先来准备好需要的食材，主料鸡胸肉不用多说，作为主要食材，它自然是在，辅料里面多余的一些看似不相关的，是打算做成其它的配菜搭配鸡胸肉食用，尽量准备，往后看，大家就能知道是干什么用的了。

2、碗中准备少量的油，均匀涂好之后，加入鸡蛋一个，上锅蒸熟，增加蛋白质含量。

3、等水开之后10分钟左右就可以了，第一个配菜蒸蛋就准备好了。

4、然后开始第二个，虫草花清洗干净之后，下锅焯水，用作鸡胸肉的垫底，像是准备好的其它辅料，也都改刀，均匀码放在盘子上面当做点缀。

5、接下来就进入主菜，鸡胸肉，先准备腌制要用的料汁，碗中加入花生酱两勺，用温水搅拌均匀，稀释好。

6、然后加入番茄酱一勺，蚝油，黑胡椒粉，搅拌均匀之后淋在鸡胸肉上面，如果有的话，再撒上适量的百里香一起腌制，味道会更好一些。搅拌均匀腌制10分钟就可以了。

7、锅中烧热油，加入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎直到断生，表面金黄诱人为止。

8、这样一道简单花生酱鸡胸肉就做好了。

【烹饪总结】：

1. 鸡胸肉如果太大的话，就要先改刀切薄，这样更方便成熟，保持口感。
2. 配菜的选择尽量选择蔬菜。

文案编辑：学做饭丫

小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做