不敢吃三文鱼，身边的食品卫生漏洞有多少，你是不是有这些习惯

最近北京又出现确诊病例

同时还有消息称新发地市场

切割进口三文鱼的案板中

检测到了新冠病毒

让大伙儿都有些慌张

一时间，大伙儿不只是不敢吃三文鱼

不敢买进口食品

有些朋友连从外边买的菜都不放心

恨不得自己在家种点菜

才能放心入口

其实倒也不必这么夸张

目前伦敦大学研究认为

鸟类、鱼类不容易结合新冠病毒

检测出新冠病毒也不代表感染新冠病毒

也就是说检测出病毒

和吃了就会感染是两回事儿

说白了

咱多注意饮食卫生

还是可以放心吃喝

三文鱼就特殊在

它是用来做刺身生吃的

大伙儿也知道

经过高温烹饪之后

病毒能被杀死

所以咱还是不吃或少吃生的食物

接触生食后也注意勤洗手

当然，阿远不是说

只需要把食物彻底煮熟

就随便吃喝

因为生活中还有很多饮食卫生漏洞

没有被注意到

01

生食熟食菜板不分

切生食熟食和水果

用同一个菜板、同一把刀

这是很多人家里都会做的事儿

生食中含有大量细菌甚至是寄生虫

用切完生食的菜板和刀具

去切可以直接入口的熟食和水果

会造成交叉感染

哪怕清洗过也并不安全

因为没经过高温消毒

正确的做法是

生食熟食的菜板和刀具都需要分开

如果实在不得已需要混用

也应该在切过生食后

对案板和刀具进行高温消毒

02

生肉反复解冻

还有一些家庭

会在冰箱里冷冻大块的生肉

解冻后切割需要的分量

剩下的继续冷冻

下次需要时再冷冻

这种反复解冻肉类的做法

也是错误的

会加快肉类腐败变质

增加细菌含量

不利于身体健康

在冷冻生肉前

可以将其切割好并分开装袋

解冻后也应该尽快煮熟并食用

不要放太久

03

烂掉的水果继续吃

还有一种常见的行为

尤其是比较节俭的人

在家里的水果看起来要腐烂的时候

会将坏掉的部分剜去

然后吃“好”的那一部分

这也非常不提倡

看似好的部分

早已通过果汁传入了细菌的代谢物

甚至还有微生物开始繁殖

所以哪怕是只烂了一点的水果

也绝不能吃

04

勤换抹布

最容易让人忽视的

还是用抹布洗碗、擦桌子这事儿

不是说抹布不能洗碗、擦桌子

但需要常更换

根据检测

一条全新的抹布在家中使用一周后

细菌数量高达22亿个！

所以，家里的抹布

必须每隔1到2周就更换1次

同时还要注意

哪怕经常清洗抹布

也不能达到杀菌的效果

需要每两天用沸水煮20到30分钟消毒

或者用专用消毒液浸泡30分钟

也可以在清洗抹布后

用微波炉高档加热1分钟消毒

不只是在疫情反复的时期

任何时候

食品的安全卫生都需要重视

信远斋应用工业4.0全自动化生产线

从分瓶、萃取、贴标到装箱

全部实现自动化

并经过高温灌装

达到无菌生产

在运输过程也定期杀菌消毒

对运输人员的健康状态进行严格检测

保证安全、卫生、高效

大伙儿可以放心购买和饮用

甭管什么时候喝

都是这么美味健康又安全~