这一碗清甜软绵的豆仁茶，开启揭西人元气满满的一天

第【37】篇

记录于2021年4月2日早上

这碗豆仁茶要早起才能吃到~

早餐，不仅是一天中的第一餐，也是我们唤醒自己的一个闹钟，国学大师钱钟书曾说：在有职业的人眼里，早餐是今天的开始，吃饱了才能工作。对于自带吃货属性的棉湖人而言，棉湖的早餐选择可谓多种多样，一碗白粥配杂咸，亦或是一盘色香味俱全的肠粉等等，都可以开启元气满满的一天。今天小编要带大家去棉湖竹园内吃一碗浓稠香甜的豆仁茶。

和小伙伴开着小电驴一路穿街过巷，终于来到了棉湖竹园内，只见店铺十分小，店里店外找不到一块招牌，如果不仔细注意，很难发现隐蔽在此处的“香味”。店主林姨十分热情爽朗地招呼到店的客人，偶尔还和一些熟客拉拉家常。

-“妹啊，豆仁茶爱加咩个，杏仁还是黑芝麻，还是纯豆仁茶？”

-“姨啊，一碗加杏仁，一碗加黑芝麻”

林姨麻利地用大汤勺在大锅中舀上两碗豆仁茶，分别倒入黑芝麻和杏仁露。

小小一碗，清甜爽滑，豆仁软绵的口感搭配黑芝麻的浓稠，别有一番风味，而加了杏仁露的豆仁茶则含有杏仁独特的香味，更为香甜。如果你更爱豆仁茶原有的风味，也可以让林姨不加其他，单纯豆仁茶就行。

一口香甜，一下子让胃得到了大大的满足。豆仁茶软软糯糯，甜度适中，对于小编我这个不爱甜食的人，刚刚好。林姨对每个食客都说说：“不够甜，这里有白糖，自己加“。

听林姨说，她已经做了四十多年了，从三十几岁就开始在这个地方摆摊，一开始做凉水，后来换成了豆仁茶。以前一碗五毛，但随着社会发展，现在一碗4~5块钱。林姨说：“做生意要有个宗旨，做人要诚实，不能糊弄客户，这样才能长久”。

每天早上6点多到9点多，许多上班或是读书的人儿都会来到这里喝上一碗豆仁茶，然后投入到忙碌的生活之中。

一些从外地归家的棉湖游子，馋着这个味道，通常也会起个大早，来这里回味儿时的味道，和林姨聊聊以往的趣事。有人说，相比于晚餐的丰盛，早餐自带的晨曦光晕和家的温情，更容易被长久地刻在记忆之中，早餐在无形之中成为了乡愁的一个符号。

林姨的这一碗豆仁茶何尝又不是如此呢？不管早餐的形式变得越来越丰富多样，一碗简单的豆仁茶依然在棉湖人的早餐清单中占据着一席之地。

小贴士

人均消费：4~5元（丰俭由人），个人觉得加了黑芝麻或杏仁露会偏甜一点点

营业时间：早上6点至卖完收摊为止（一般到九点多，根据小编的经验

）

美食地址：棉湖解放路竹园内

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来源：今日棉湖

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