城市烟火气，最能抚慰人心一碗新鲜的猪杂粥

城市烟火气，最能抚慰人心

一碗新鲜的猪杂粥

就能治愈一天的繁忙与疲惫

不用翻山越岭、跋山涉水
在城央就能吃到！

桂城这家瑞记岭南粥馆

每天下午6点准时开市

用一煲煲主打药膳粥底的新鲜猪杂粥

俘获不少夜晚归家食客的心

一锅猪杂粥，鲜到入心

猪杂在广东的饭桌上

有着不可撼动的地位

它讲究一个“鲜”字

瑞记的猪杂取自农家土猪

每天定时定点新鲜到货后

再用少许红枣丝、盐等佐料腌制

如果说猪杂是“灵魂”

那粥底就是“骨架”

单是粥底的调配就大费功夫

有着二十多年从业经验的

瑞记大厨辗转广东各市
吃遍各地特色粥
只为精心研发一锅满意的粥底

粥底要想出色

原料大米首先要经过严选

米则精选自黑龙江五常大米

再搭配30多种天然香料和养生食材

配以慢火熬足几个钟

让每一锅粥浓郁绵滑，清香怡人

在粥底倒入猪杂后滚3分钟即可开吃

一煲大碗料足、鲜甜可口的猪杂粥出炉！

滚烫的奶白色粥水与新鲜猪杂完美融合

最后再撒点葱花香菜，正！

吃完一碗还想来第二碗

让人回味无穷，欲罢不能