芝麻这吃法，入口即香，我家每年都要做，非常好吃还营养

芝麻是一种常见的食材，它营养丰富，常吃对身体好吃，并且还有美肤护肤的作用。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。下面我们就分享一个芝麻的家常吃法，非常方便易学。

1、我同时准备了两种芝麻，白芝麻和黑芝麻。如果只有一种芝麻，也是一样的。先把它们倒入大碗中。

2、接下来我们先把芝麻清理干净，不要用水洗。我们可以准备一个湿笼布，用湿笼布擦洗一下芝麻。这样芝麻就会变得比较干净了，同时还不会粘上太多的水。如果芝麻是干净的，这一步可以省略。

3、然后准备一口锅，锅的温度一开始是凉的。开小火倒入芝麻。

4、用铲子不停的翻炒，炒的过程中我们会听到噼里啪啦的声音。全程开小火。一直炒到芝麻表皮焦黄，像这样就行了。就可以关火不要再炒了。

5、接下来把它放到一个大一点的盘子里，用勺子或筷子把它摊开放凉。

6、凉了之后，第一种方法把它放到蒜臼子里。然后把它捣烂，越捣会越香。

7、还有一种方法就是，直接把它放到绞肉机里面。千万不要放到料理机里面。绞肉机是最好用的。把它搅碎就行了。

8、搅的时间不宜过长，像这种散散的状态就行。

9、接着向里面叫人两小勺食用盐，搅拌均匀。可以尝一下，如果盐味不够，再向里面加入食用盐。腌味稍微咸一些，这样做出来会更好吃。

10、搅匀之后，就可以把它放到干燥的瓶子里了。还可以向里面放入一袋食品用的防潮剂，这样长时间存放也不会潮掉。最后合上盖子，拧紧就行了。

11、芝麻这样做，叫做芝麻盐。是可以直接当菜吃的，用来卷饼夹馒头都是非常的香，尤其是配上刚出锅的馒头，放上两勺芝麻盐，真的是非常香，非常好吃。

芝麻含有大量的蛋白质和维生素，及多种微量元素，多吃一些，对我们的身体特别好。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

这里是麦苗厨房，喜欢的话，就收藏起来吧。做给家人或自己吃法，非常方便实用。