1个土豆，1颗鸡蛋，不用面粉不用油，营养美味，孩子超爱吃！

土豆是我们生活中常见又非常实惠的蔬菜，一般我们都用来做菜吃，虽然价钱便宜，但是它的吃法可是超级多，炒着吃，凉拌吃，和肉一起炖着吃都相当美味，快餐店还有土豆泥卖，非常受小朋友的欢迎，但是那一份土豆泥可够我们买一大袋子土豆了哦，我家有小朋友，她吃的零食大多数都是我自己做的，毕竟买来的零食添加剂比较多，小孩子常吃对身体发育多少会有影响。

今天的主角就是土豆啦，我用了一颗土豆，一颗蛋黄，做了比土豆泥还要好吃的小零食，表皮有些酥脆，但是里面却入口即化，非常的软糯，孩子非常爱吃，制作也非常简单，全程40分钟就搞定了，这个暑假做给孩子吃吧。

【土豆小零食】

【所需食材】土豆一颗，鸡蛋一颗，白砂糖15g

【制作步骤】

1.今天我用了一颗比较大的土豆，如果你家土豆比较小，就用两颗，去皮之后切成薄片，上锅蒸熟，水开15分钟就熟了。

2.土豆蒸熟之后把它压成土豆泥，我家有个绞肉馅的机器，就用它把土豆搅成泥了，这样搅拌出来的土豆泥特别细腻。

3.如果你是用勺子压的土豆泥，觉得还是有颗粒感就过一下筛，然后把土豆泥晾凉。

4.土豆泥晾凉之后打入一颗蛋黄，加入15g白砂糖，白砂糖的量根据个人口味增减，把它们搅拌成糊就可以了。

5.把土豆泥装进裱花袋中，选自己喜欢的裱花嘴，挤成一个个造型，烤箱200度预热，上下火烤20分钟就可以出锅，因为土豆泥是熟的，我们只要把表皮烤到定型就可以了。

6.20分钟后表皮已经微微上色，如果你想要更加酥脆的口感可以适当延长时间，上色满意了就可以拿出来了。

这样做的土豆小零食没有任何添加剂，我们自己在家就能做，好吃好消化，能做零食还能做宝宝的辅食，土豆虽然便宜但是营养价值一点也不低，维生素和微量元素都非常丰富，喜欢的朋友们就试试这种做法吧。

我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，可以给我留言评论哦。

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