天一热，我家孩子就馋这道小吃，清凉解暑又开胃，一天不吃嘴就馋

天一热，我家孩子就馋这道小吃，清凉解暑又开胃，一天不吃嘴就馋

现在天气越来越热了，很多地方已经超过了30度高温，这时候我们也都开始做起了防暑工作，然而这个时候也是孩子们最开心的时候，因为天一热就可以肆无忌惮的吃冰淇淋了，虽说冰淇淋有一定消暑降温的效果，但是冰淇淋这样的美食，是不可以多吃的，因为里面可能添加了很多添加剂，而且吃多还容易拉肚子，但是现在的小孩子没有很好自控能力，可让我们当家长的操碎了心。

于是这时候，很多家长便想着跟孩子在家做一些清凉的食物，来代替冰淇淋，但是每次做出来都是效果甚微。那么有什么食物既能起到消暑的效果，而且吃起来也比较健康呢？其实是有的，每次，天一热的时候我家孩子就馋这道小吃，而不是去外面吃冰淇淋，这道小吃做法简单，是一种健康美食，并且也可以作为冷饮来品尝，尤其是在这炎热的夏天吃上一口，清凉解暑又开胃，现在我家孩子一天不吃嘴就馋！

这道小吃就是凉虾，是湖北地区常见的一种美食，也是夏天必备的一种小吃之一。它主要是用大米粉、红糖而做成的，做法也比较简单，但是口感却很棒，吃在嘴里的口感甜而不腻，解暑又解馋。现在外面也有很多卖这种冷饮小吃的，可是外面的美食再好，不如自己在家做，而且自己做的美食吃起来也比较放心，接下来小编就为大家分享一下这个凉虾的做法，一起来学学吧！

凉虾小吃的制作方法：

首先准备适量的大米，放在水中浸泡3个小时，然后捞出磨成大米浆，（如果觉得这个泡米的过程麻烦的话，也可以直接用大米粉来代替，效果是一样的），接着把磨好的米浆盛在容器中，加入少量糯米粉混合均匀，倒入适量的水，调成稍微稠一点的米糊。

然后坐锅烧水，水开后准备一个漏网，把刚才调好米糊倒入漏网中，漏入锅里，等米糊煮熟后，这个凉虾的基本模样就成型了，接着捞出。

最后把做好的凉虾过凉水，盛到碗中，倒入适量的凉白开水，再加入一些冰块，最后添加上一些稀释了的红糖，这道凉虾小吃就做好了，如果觉得这样显得单调的话，咱们再加上一些果珍、芝麻来搭配一下，这样看上去更加的美味，因为现在的小孩子都比较喜欢高颜值的美食，只有这样才能吸引到小孩子的胃口。

以上就是为大家分享的这个凉虾的制作方法，最适合在夏天的时候食用。现在天一热，我家孩子就馋这道小吃，吃在嘴里清凉解暑又开胃，一天不吃就嘴馋呢！

那么大家看着这个凉虾，觉得怎么样呢？如果喜欢的话，不妨跟孩子试着做一次吧！