挑选菠萝有技巧，牢记“四不买”，保证菠萝脆甜可口，不花冤枉钱

三月份正是水果大量上市的季节，各种水果出现在我们面前，让我们这些吃货饱足了口福，而在众多水果当中，要说受欢迎度最高的莫属菠萝了，菠萝吃起来口感酸甜，味道独特，价格还非常便宜，只需花上几元钱就可以买上一个，全家都能吃的满足，而现在正是菠萝销售的旺季，很多人都会去水果市场买上几个菠萝来解馋。

菠萝不但好吃，而且富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，在我们品尝美味的菠萝时，还可以补充更多的能量，因此受到了很多人的喜爱。我们去逛水果市场时，总会看到很多商家，大车、小车装满了菠萝，在街边吆喝叫卖，很多人看到后总会买上几个来解馋。据我所知，有相当一部分人，挑选菠萝时，全靠“眼缘”，看中哪个选哪个，但是买回来的菠萝不是吃起来太酸，就是不甜，其实想买到好吃的菠萝，首先要学会挑选，只有我们买到了品质好的，价格才和食物成正比，尤其是购买菠萝时，遇到以下4种，万万不可购买，扭头走就对了，保证您不花冤枉钱。

第一种：削皮后的菠萝不要买

相信很多人逛水果市场的时候总会看到，有些商家把菠萝切块后穿起来售卖，这样看起来方便了我们，直接买上就可以食用，而且一个人吃也特别方便，但是要知道，切开的菠萝，首先它是暴露在空气中的，很有可能沾上灰尘和细菌，再者就是切开的菠萝，如果当天无法售完，第二天照样售卖，无法保证新鲜度，还有就是菠萝无法保证质量，有可能把坏了的菠萝，以次充好来售卖，所以说遇到这样切开的菠萝扭头就走，不要花冤枉钱。

第二种：颜色浅绿的菠萝不要买

颜色浅绿的菠萝，大部分都是成熟度低的，在没有成熟的时候就采摘下来，拉到市场上销售，这样的菠萝比金黄色的菠萝品质要差一些，但是价格却比较低，有些人觉得便宜实惠便选择购买，其实这样的菠萝口感吃起来比较涩，口感偏酸，难以下咽，就算放到变色，口感也比自然成熟的果子要差很多。

第三种：菠萝果眼密集的不要买

菠萝上面有很多果眼，果眼越密集，说明成熟度越低，要知道菠萝在生长过程中，需要阳光的照射，阳光越充足，果实才能长得大，长得开。反之菠萝偏小，果眼越密集。这样的菠萝酸甜度不够，吃起来比较涩口，我们在挑选菠萝时一定要货比三家，尽可能选择果实较大，果眼疏松的，这样的菠萝口感也是最好的。

第四种：菠萝摸着太软或太硬的不要买

质量上乘的菠萝摸着富有弹性，吃起来酸甜可口，但是如果太硬的菠萝，说明成熟度没有达到，吃起来比较酸，不建议购买。而太软的菠萝，尤其一按有汁水就流出来的，可能是存放的时间太长，压箱货，而且这样的菠萝里面是烂心的，已经变质的水果，吃起来的口感太有一丝苦涩，遇到了别大意，仔细挑选。

总结一下，我们购买菠萝时，一定要选择整个的，颜色呈金黄色，果眼疏松，按压起来富有弹性的，这样的才是质量上乘的好菠萝。

以上就是为大家分享的挑选菠萝时的小技巧。学会了保证让你买到酸甜可口的菠萝。不花冤枉钱。最后提醒大家一下，吃菠萝时，一定要用盐水浸泡，因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶的物质，直接吃会刺激口腔粘膜，你记住了吗？