它全身长满尖刺，散发着特殊的气味，却从来不缺顾客的喜爱；它价格昂贵，被称为贵族水果，却依旧畅销至今，而这就是榴莲，榴莲有着水果之王的美誉，无论是从口感还是营养方面来说，都是水果中的佼佼者。爱吃榴莲的人不在少数，看到了馋得迈不动脚步，不爱吃的人，也想尝尝它的味道，可见榴莲的魅力有多大，无奈价格太贵，买一个少说也得一百来块钱，当然比起“肉疼”来说，能尝到心爱的美食，贵也值得！

很多人都喜欢吃榴莲，我也如此，但是要说如何挑选一个好榴莲，很多人却懂得不多，有些人全凭运气，就像选盲盒一样，选中哪个要哪个，而有人让决定权掌握在商贩手中，咱们真的就那么豪气吗？一个上百块的榴莲，万一挑选到质量不好的，不仅浪费钱，也尝不到美味，所以说凭运气不如靠自己的实力去选择。

今天就为大家分享一下挑选榴莲的技巧，学会了，助你挑到包多肉厚好榴莲，让钱花的值得，吃得顺心。

1、买榴莲不选奇形怪状的

去市场买榴莲，价格有高有低，要知道一分价钱一分货，价格低得不能保证质量，除非自己真的会挑选，就比如这样的畸形榴莲，价格让人心动，但是品质和口感却差了很多，这样的榴莲在生长过程中，由于没有得到充足的养分，有的榴莲鼓包很大，有的却扁平凹陷，通常这些榴莲买回去，很少多余3房肉，基本上都是空壳，口感上也差了很多，尽量不要选择。

2、选榴莲不看裂口，看品质

很多人在选择榴莲的时候，都觉得裂口的一定是熟透的，其实这样想那就错了，要知道榴莲在运输过程中，难免会产生磕碰，出现裂口，裂口榴莲虽说一眼就能看到果肉，从而引导顾客去选择，其实商家也恰恰抓住了顾客的心理，有些商家特意把榴莲弄出裂口，让顾客挑选，要知道裂口的榴莲很容易沾上细菌，也不能完全看清品质的好坏。

挑选榴莲要尽量选择形状类似圆形，鼓包大小均匀的榴莲，这一类的榴莲属于优质榴莲，基本上每房都有果肉，榴莲生长的时候吸收的养分比较充足，果肉也是比较肥厚的，上面这张图就可以直白地告诉大家什么是优质榴莲，一眼就能辨别出好坏，选择这样的准没错。

3、买榴莲看色泽，捏榴莲刺

买榴莲其实跟其它水果也是一样的，如果榴莲外壳呈黄色，没有颜色不均匀的情况，这样的榴莲是一般是熟透的榴莲，当然也可能是存放的时间过长，导致变了色，那怎么选择呢，我们还可以用捏榴莲尖刺的方法去辨别，用两个指头捏住榴莲刺，向内掰，如果可以快速回弹，说明是新鲜的，反之如果不能回弹，这样的就是存放时间过长或者催熟的。

4、闻榴莲气味

榴莲本身散发着一股浓烈的香味，想要看质量的好坏，闻气味就可以辨别，如果榴莲气味较浓，说明是自然成熟的榴莲，反之气味较淡，是没有熟透的，如果在闻气味过程中出现了酒味，那榴莲就是已经变质了，谨慎选择。

以上就是为大家分享的如何辨别优质榴莲的四个技巧，如果有需要的朋友建议收藏或者分享给需要的人，下次再买榴莲的时候，助你挑到包多肉厚又香甜的好榴莲！