过年大鱼大肉吃腻了，教你用4元钱做盘家常小炒，清淡开胃还解腻

过年大鱼大肉吃腻了，教你4元钱做盘家常小炒，清淡开胃还解腻

哈喽大家好！欢迎来到俏美食，过年期间餐桌上的大鱼大肉肯定没少吃，朋友们肯定都吃腻了。体重也在蹭蹭地往上升，今天我秤了一下体重，春节这个假期我竟然重了5斤，更何况还没敢多吃主食，我天真地以为少吃主食，多吃大鱼大肉不会增长体重，看来我错了，看着秤上的数字痛下决心一定要减掉多长上来的肉，看来这个假期大鱼大肉确实吃多了。接下来准备多吃点素食，荤菜还是节制一下吧，今天花5元钱做了道家常小炒，口味清淡，营养均衡，开胃还解腻下面一起看看我的制作方法吧！

【素炒三丝】

食材准备：绿豆芽、韭菜、胡萝卜、豆皮

1.准备一根胡萝卜用刮丝器刮成细丝，刀工好的朋友可以用刀切。胡萝卜营养丰富，多吃胡萝卜还有明目的作用，在一日三餐中不可缺少。

2.初春是吃韭菜最黄金的时节，也是最好吃的时候。春天人们比较容易上火，韭菜可以增强人体的脾胃之气，对肝功能也是很有益处的。准备一小把韭菜切成3厘米左右的段备用。

3.绿豆芽是餐桌上常见的一道菜，味道鲜美。口味清淡，凉拌煎炒皆宜，深受人们的喜爱。绿豆芽准备适量洗净后控干水分备用。

4.豆皮有些地方叫千张，豆皮中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，平时可以多吃一些，准备半张豆皮切成丝焯水后备用。

5.锅烧热下入葱和蒜片爆香，香味炒出后下入刮好的胡萝卜丝，开大火翻炒30秒后下入绿豆芽，绿豆芽不宜下锅太早容易出水，大火翻炒半分钟后加入盐、生抽、最后加入豆皮和韭菜开大火翻炒半分钟就可以装盘啦！

春节期间大鱼大肉吃腻了，节后多吃这道家常小炒，几样食材搭配在一起营养好吃，开胃还解腻。好了今天的文章就分享到这里，春节后你的体重增长了吗？欢迎大家评论区留言，多晒一些瘦身减轻体重的食谱，感谢大家的分享！