火腿肉松卷

食材：手抓饼三张，火腿两根，蛋黄一个，肉松，番茄酱，沙拉酱，黑芝麻

做法：

1、火腿肠切小丁，番茄酱和沙拉酱和一起1:1搅拌拌匀。

2、手抓饼室温放软，抹上酱，撒上肉松，火腿肠丁，卷起来切小块，再刷上蛋黄液，黑芝麻。

3、送入烤箱180度，烤20分钟即可。

牛肉锅贴

食材：牛肉，馄饨皮，葱花，盐，黑胡椒粉，耗油，生抽，食用油。

做法：

1、准备一块牛肉，切小块放入绞肉机中绞成肉馅。

2、肉馅取出，加入葱末，少许盐，适量黑胡椒粉，一勺耗油，一勺生抽，一勺食用油，搅拌均匀腌制10分钟。

3、准备馄饨皮抹一层肉馅，向中间折两次，全部折好备用。

4、平底锅刷上一层油放入锅贴，煎至两面金黄，加水没过锅贴的一半高度焖熟，收干水分即可。

日式烤饭团

食材：剩米饭洗澡，火腿丁，玉米粒，海苔肉松，黄油。

做法：

1、米饭中倒入火腿丁，海苔肉松，一勺生抽，一勺耗油抓匀。

2、搓成一个个小圆饭团，刷上一层融化了的黄油，放入烤箱，200度烤10分钟即可。

懒人版土司披萨

食材：土司两片，胡萝卜一小段，青椒半个，洋葱1/4个，火腿肠半根，玉米粒，番茄酱适量，芝士碎适量。

做法：

1、青椒，胡萝卜，洋葱切细碎，起锅烧油，加洋葱爆香，再倒入玉米粒，洋葱，胡萝卜碎翻炒，加少许盐，胡椒粉炒至断生

2、火腿肠切丁，将土司放入烤盘，抹上番茄酱，撒上炒好的玉米粒，洋葱，胡萝卜，青椒，再放上一层芝士碎，放入微波炉中高火微1-2分钟即可。

土豆丝卷饼

食材：饺子皮16个，土豆一个，青椒一个，火腿一根，蒜末

做法：

1、土豆切丝洗去多余的淀粉，青椒、火腿分别切丝。

2、油热放蒜末、土豆丝翻炒，再加入火腿肠，青椒丝翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和黑胡椒、鸡精调味翻炒均匀备用。

3、饺子皮擀薄，放入土豆丝，两边对折，上下对折，全部折好后，油热下锅，煎至两面金黄即可。

番茄鸡蛋蒸包

食材：馄饨皮，鸡蛋两个，番茄一个

做法：

1、番茄去皮切丁，鸡蛋打入碗中搅散，加一勺料酒搅拌均匀备用。

2、锅中少许油煎熟鸡蛋盛出备用，留少许底油倒入番茄炒出汤汁，加入少许盐、一勺生抽、半勺五香粉，炒匀后加入鸡蛋翻炒均匀关火。

3、取一张馄饨皮，放上番茄鸡蛋，四周沾点水，对折捏紧收口，蒸锅中火烧开，放入蒸锅10分钟即可。

鲜肉馄饨

食材：猪肉馅250克，鲜虾仁150克，小葱2颗，姜2片

做法：

1、虾仁清洗干净拍完剁成泥，大碗中放入肉馅，虾泥、葱末、姜末、三勺生抽、一丢丢老抽、两勺蚝油、两勺香油、一小勺胡椒粉，一丢丢鸡精调味，顺时针搅拌均匀上劲。

2、取出馄饨皮包好，锅中烧水煮馄饨

3、碗中放入紫菜、虾皮、葱花、一点点盐、芝麻油一勺、生抽一勺、半勺香醋，舀几勺煮馄饨的汤倒在碗中搅拌均匀，煮熟的馄饨放入碗中即可。

鸡胸肉芝士薄饼

食材：一小块鸡胸肉、手抓饼两张、芝士碎和黑芝麻适量。

做法：

1、鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中，加一勺生抽，一勺耗油，半勺料酒，半勺玉米淀粉，半勺白糖，抓匀腌制10分钟。

2、锅中倒入一点油，放入腌制好的鸡胸肉炒熟收汁，烤盘垫上油纸，把炒好的鸡胸肉堆在上面，再加一层芝士碎，再盖上手抓饼，四周压紧，一个鸡蛋胡咯哈搅拌均匀后刷在手抓饼上，再撒上黑芝麻

3、烤箱预热150度5分钟，烤盘放在烤箱中层，上下火一起烤，190度烤15分钟就可以吃了。

番茄旮瘩汤

食材：普通面粉200克，西红柿一个，葱两根，鸡蛋两个。

做法：

1、西红柿去皮（西红柿切十字刀，滚烫开水中烫皮发皱，撕去西红柿皮即可）切小丁。

2、鸡蛋打散，葱切段，面粉加清水，慢慢加至搅拌成絮状。

3、锅中放油烧热放去西红柿丁，加一勺番茄酱一起翻炒，加适量清水葱花烧开

4、慢慢倒入絮状面粉（技巧：一边用筷子在锅里搅拌一边慢慢放，这样煮出的面疙瘩口感更好，千万不要一下子倒入锅中）

5、煮开后把鸡蛋液倒入锅中，放入少许盐，葱花煮至面疙瘩熟透即可。

鱼丸咖喱水饺

食材：三鲜水饺十二个，咖喱块两个，鱼丸八个，蟹足棒两个，土豆，洋葱，胡萝卜丁，玉米粒少许，油菜一颗

做法：

1、锅中放油，油热炒香洋葱，放入土豆和胡萝卜加一勺生抽翻炒均匀，放入适量水煮开，再加入玉米粒和咖喱块煮五分钟。

2、放入水饺和鱼丸，盖上盖子煮至水饺熟后，放入油菜和蟹足棒煮一分钟即可。

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