秋季最爱这碗汤，低脂高钙，鲜嫩爽口不长肉，减肥期也可以放心喝

秋季最爱这碗汤，低脂高钙，鲜嫩爽口不长肉，减肥期也可以放心喝！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。秋高气爽，空气干燥，感觉身体特别缺水，需要一碗营养美味的汤来补补身体，今天给大家分享的是一款我家人都喜欢喝的菌菇虾仁豆腐汤，味道鲜美，按孩子的说法是:喝一口鲜掉眉毛了！

这道汤我放了虾仁，嫩豆腐，还有海鲜菇和蟹味菇，虾仁和豆腐都属于高钙，高蛋白，低脂肪的食物，特别容易消化吸收，属于老少皆宜的食物，孩子吃了可以长个，老人吃了腿脚有劲，像我正在瘦身期，也可以放心喝上一大碗，一点都不用担心长肉肉。

豆腐嫩嫩的，虾仁Q弹软嫩，里面的蟹味菇和海鲜菇，给汤增鲜和营养，干燥的秋天，喝上这样一碗美味的菌菇虾仁豆腐汤，补水又补身，简直滋润到心里去了。这道汤做法也简单，处理好食材，几分钟就可以做好，哪怕是零厨艺的朋友，按照下面的步骤，也可以做成功。

【菌菇虾仁豆腐汤】

所需食材:

嫩豆腐一块，海鲜菇50g，蟹味菇50g，基围虾12个，生姜一块，料酒一勺，黑胡椒适量，食用油适量，食用盐适量。

1.准备食材，做汤的豆腐宜选用嫩豆腐，吃着吃起来嫩滑爽口。

2.豆腐切小块，可以放一勺食用盐，放清水中浸泡，去除豆腥味。

3.基围虾去虾线，去虾头，去虾壳，虾头不要丢了，等一下有用。虾仁中放少许盐，一勺料酒，放姜丝葱段，放黑胡椒，拌匀腌10分钟，蘑菇洗净切段。

4.锅中放油，放入虾头，炒出虾油，所以基围虾的虾头千万不要丢了，做汤的时候，用虾头熬出虾油，汤味特别鲜美。

5.倒入适量的清水，大火烧开。

6.捞出里面的虾头，丢掉不要，放入蘑菇。

7.继续大火烧开后，放入豆腐，煮汤的嫩豆腐不宜煮时间过长，免得豆腐煮老。

8.再次烧开后，放入虾仁，放适量的盐，大火煮开。

9.虾仁变色后就熟了，放一点胡椒粉，撒上香葱就可以出锅啦！

10.装入碗中，里面红色的是虾油，我没有放别的佐料，原汁原味的超级鲜美。

真是美味呢！特别鲜，孩子喝了一大碗，我也不例外，一碗汤喝下去，让我心满意足，超享受。

秋天天气干燥，不妨多喝这碗汤，家里有老人和孩子的，也可以经常喝这碗汤，补充钙质和营养，增强身体抵抗力。当然啦！像我一样正在瘦身期的朋友，更是不能错过了！

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。