吃不完的粽子，最忌直接放冰箱，多加这2步，粽子放半个月也不坏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天就是端午节啦，在这里祝大家端午节快乐哦。在这个传统的端午节里，大家有没有在家里包一些粽子吃呢？端午节全家围在一起吃粽子，可以说是最幸福快乐的时候啦！尤其是北方人吃的蜜枣粽，真的是吃在嘴里暖在心里。

每年我家都会包上一大筐的粽子，因为一年就吃一次。所以吃一次这一年都不会想着啦！每次我家包粽子的时候都会包四五种口味的，这样就能满足全家人的口感了。每年都有剩余的粽子，剩余的粽子妈妈总会将其煮熟放在冰箱里。但是放不了两天就变坏了。自从我干厨师之后，就接触了不少的面点。面点师教给我这样做，在家保存粽子最忌直接放冰箱，多加这两步，粽子放半年照样新鲜哦。

好啦，如果你家也有吃不完的粽子的话。不妨跟着我来学习一下，关于保存粽子的小技巧吧。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

——粽子的保存方法——

准备食材：粽子，凉白开，保鲜膜。

操作步骤：

1.首先将我们吃不完的粽子挑选一下，有一些糯米的粽子就不建议大家保存啦。我们直接保存那些完整无损的粽子。这样才能延长粽子的保存时间。

2.然后再准备一盆白开水，将切自然放凉。放置和凉水的温度一样就可以啦。然后将挑选好的粽子放在这凉白开中浸泡五分钟。让粽叶充分地吸收水分。

这样粽子在后期冷冻的过程中，它的营养成分就不至于流失得太多啦！而且糯米也不会变得太硬。下次再吃粽子的时候，直接上锅热一热，和新包出来的营养新鲜！

3.五分钟过后，我们再准备几个干净的塑料袋或者是保鲜膜也可以。将浸泡好的种子用保鲜膜给它全部包裹住，用塑料袋的话一定要记得排空里面的空气，一个塑料袋里面装一个然后给它直接封口就可以啦。

4.粽子全部处理好之后，我们直接放在冰箱冷冻层里冷冻起来。随吃随取就会特别方便啦！下次再吃粽子的时候，我们可以提前将粽子拿出来自然放凉。

5.炒锅中加入适量的冷水，然后直接将放凉的粽子放在冷水里面。开大火将其烧开，水烧开后再次用中火煮五分钟就可以出锅装盘啦。

好啦，以上就是关于保存粽子的正确做法啦。家里有吃不完粽子的朋友不妨试试这个方法哦。你还对保存粽子有其他不同的技巧吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。