从8元水饺到3元拉面，成为“网红”之后，亲民价小吃还能走多远

随着现在互联网技术的快速发展，人们的生活越来越离不开网络，很多人也是靠着各自的互联网人设，迅速成为了万人瞩目的“网红”。但是也有这样一群人，他们原本总是默默无闻，甚至对于“网红”这个词也是非常的陌生，一夜之间成为“网红”，给他们带来的并不是喜悦，而是生活和精神上的焦虑不安，无所适从！

对于那些经常关注美食的朋友来讲，对于“8元水饺姐”和“3元拉面哥”两人肯定都不陌生，这两个做街头小吃的朋友几乎都是一夜爆红，短时间内吸引了大量粉丝的关注，让他（她）们的生意火了一阵子，但是他（她）们的生活真的因此改变了吗？

两人的初衷出奇得相似

其实不难看出，水饺姐和拉面哥都是非常淳朴的人，他们的初衷出奇的相似，水饺姐的摊位摆在工地附近，水饺定价8元随便吃，管饱！要知道工地工人师傅干的都是体力活，所以饭量是比较大的，去饺子馆吃少说也得花上二十多元才能吃饱。对于工地附近的8元管饱水饺，他们也是非常乐于光顾，毕竟一个月下来能省不少钱呢！水饺姐定价8元的初衷也是非常简单，能让农民兄弟吃饱的同时，自己多少挣点补贴家用。

山东拉面哥是最近爆红的一位“网红”，仅仅发布了4条短视频，粉丝量竟然高达200万左右，这是很多人做上几年也未必能达到的高度。爆红之后，用“诚惶诚恐”这个词来形容拉面哥再合适不过了！

据拉面哥讲，他的“3元拉面”之所以坚持15年不涨价，就是为了让老百姓能否喝得起拉面，如果涨价到4、5块钱，老百姓可能就舍不得喝拉面了！这与饺子姐的8元水饺初衷非常相似，都是在全心全意做一碗亲民价小吃，让底层生活的朋友也能吃饱！

定价这么低赚不赚钱

对于水饺和拉面低价这么低，很多网友都在质疑是否真的能赚钱？还是在炒作？其实不难看出，饺子姐和拉面哥摆摊的地点基本上都是在没有正规管理的地方，这样的地方租金自然是没有的，因为做过餐饮的朋友都知道，年底一算账，发现给房东白打了一年工。所以，没有租金的摊位在这块就能省下不少！

另外，饺子姐卖的水饺是速冻水饺，这一类饺子是机械化流水线生产，原料都是统一采购，所以批发价格非常便宜，基本上在3~5元钱一斤，煮熟之后，卖8元一份，基本上就是赚个人工费，并不会赚太多，也不会赔钱。至于拉面哥的3元拉面，拉面哥自己描述还能赚4~5毛钱，可见其中并没有什么牛肉，另外摊位上的小吃也能赚上一些钱，总之不会赔钱的！

亲民价小吃还能走多远

8元水饺在爆红之后，知名度高了，去吃的人也多了，随着而来的“恶意竞争”也来了，在8元水饺的周围迅速出现了一批“7元水饺”，甚至是“6元水饺”，让原本善良的饺子姐更是没有了立足之地，只能露出无奈的笑容。

目前拉面哥虽然还没有迎来“恶意竞争”，但是从他的笑容中，我们可以看出来他已经没有原来那么的自在了，人红是非多，很多人更是靠拉面哥的热度，开始了直播赚钱，不知道善良本分的拉面哥还能走多远，希望不要像饺子姐一样没有立足之地！

从8元水饺到3元拉面，成为“网红”之后，亲民价小吃还能走多远？现实生活中，像饺子姐、拉面哥这样的亲民价小吃摊经营者不在少数，希望大家在关注他们的时候，嘴下留情，毕竟大家都不容易！

关于亲民小吃就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！