春天喝汤是最好的食补方式，饭前来一碗营养美味的汤，既顺滑肠道，又能补充营养，味噌汤恰恰符合这个需求。

今天分享低脂美味的番茄菌菇豆腐汤！开胃解腻超好喝，做法简单，10分钟就能搞定哦，喜欢的小伙伴快来试试吧

• 食材：嫩豆腐1块、番茄2个、鸡蛋2个、香菇、金针菇、海鲜菇、姜、葱、香菜、生抽2勺、蚝油1勺、盐、黑胡椒粉、淀粉水

• 1️⃣豆腐切块，番茄去皮切丁，香菇、金针菇、海鲜菇焯水捞出切好备用

• 2️⃣锅中油热，炒香姜、葱，倒入番茄翻炒出汤汁，加入2勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀，倒入适量清水煮开

• 3️⃣加入豆腐、菌菇，盖上盖子煮5分钟，淋上淀粉水煮至浓稠，再淋入鸡蛋液，搅拌均匀

• 4️⃣加入少许盐，黑胡椒调味，最后加入葱花、香菜即可

大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面！

更多有料又鲜美的家常汤做法可以参考这套食谱

部分食谱目录如下

部分详细食谱

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