无论买哪种食用油，记住3个“关键词”，再便宜也是好油，放心买

无论买哪种食用油，记住3个“关键词”，再便宜也是好油，放心买

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『无论买哪种食用油，记住3个“关键词”，再便宜也是好油，放心买！』

小时候家里穷，食用油都是按日子吃的，如今生活条件好了，一顿吃的油都够过去吃好几天，无形中就长胖了，因此中国营养学会建议，成年人每天食用油的摄入量为25克。

食用油是我们每天都要吃的，关系到我们的健康，哪种油更好，是每个人都关心的话题。

在过去，能买到的油也就是大豆油、菜籽油，如今油的种类增加了很多，比如稻米油、茶籽油、亚麻籽油等，之前根本都不知道它们还能榨油。其实，挑选食用油的方法也简单，只要符合3点就是好油，特别实用，不会买油的要看一看。

好油的3个标准

1、工艺标准

食用油按工艺分为压榨法、浸出法，都是符合国家标准的，但相比起来，压榨法要好于浸出法。压榨法属于物理方法，是用外力把油料中的油挤出来，出油率低，但营养价值高。

浸出法属于化学方法，容易造成溶剂残留，而且会损失营养，所以推荐大家买“压榨油”。

2、营养标准

食用油中最多的营养就是脂肪，也含有一些维生素，比如维E。脂肪含量一般为99.9~100%，不含蛋白质、钠、碳水化合物，这样的食用油就是不错的。如果含有维生素E，含量越高越好。

3、原料标准

现在的科技进步很快，利用转基因技术可以让作物长得更快，增强了抗病能力，产量更高，而这些转基因作物也是榨油的原料，比如大豆、玉米、油菜等等。

有些大豆油、玉米油、菜籽油，使用了压榨工艺，但原料却用了转基因大豆、玉米、油菜籽。

尽管目前没有证据表明转基因原料对人体不利，但还在生长发育期的孩子还是尽量少吃或不吃转基因食物。所以，购买这几种食用油时，一定要看清楚使用的是非转基因原料还是转基因原料。不过，转基因原料产量高，价格要比非转基因的便宜很多。

4、质量标准

目前，我国的食用油质量有4个等级，即一级、二级、三级、四级，加工精度由高到低，一级油的质量最好，清澈透明，呈淡黄色，但营养不如三、四级油。

常见的大豆油、玉米油都是一级油，而菜籽油是三级油，所以它的颜色比较深。

家庭用油，尽量买一级油，烟点高，炒菜没什么油烟，味道也更香。无论买哪种食用油，记住3个关键词，就是压榨、非转基因、一级，都是优质好油，放心买。大家记住了吗？

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