可能这是重庆小面“最出风头”的一次

2018年11月由重庆市人力资源和社会保障局举办的”巴渝工匠“杯全国重庆小面技能大赛中，来自全国近500多号选手最终入围进入决赛。疯狂掌门人有幸荣获得此赛”重庆小面10强“称号，其董门弟子夺得技能大赛最高奖项“特金奖”荣誉勋章。

董门弟子获得众多荣誉

全国重庆小面大赛现场，董门第二代大弟子正在参赛

重庆小面大赛现场产品体验，疯狂掌门人展位一直排着长队

2018年12月~2019年1月，重庆市人力资源和社会保障局邀请“重庆小面10强”前三甲入驻“中国.重庆人力资源服务产业园”，为园区一千多小伙伴们提供为期一个月的重庆小面美食体验月活动，以此检验获奖者的产品与服务。疯狂掌门人连续数天以1小时最高售出7千多营业额成为奇迹。活动结束后，园区通过内部投票形式选出永久入驻品牌，最终疯狂掌门人以98%的高票获得机会。

中国.重庆人力资源产业园小伙伴们正在排队吃面

中国.重庆人力资源产业园重庆小面体验周

2019年5月，“一带一路”国际技能大赛如期在渝举办，疯狂掌门人以“巴渝工匠”杯重庆小面大赛”特金奖“得主身份受重庆市人力资源和社会保障局之邀，代表重庆小面向世界展示重庆小面文化和匠心传承理念。为期数天，不仅向来自五湖四海的国际友人、国内众多小面爱好者、参观学生讲解重庆小面的故事、演示重庆小面的做法，现场还为大家提供了近1万份重庆小面品尝，赢得了众多媒体的关注和聚焦、品尝者的称赞，以及各级领导的肯定。

央视新闻对龚掌门进行采访

人民网对董门师尊董渝生大师采访

重庆卫视对周掌门采访

借”一带一路“国际舞台”巴渝工匠“绝技绝活展，疯狂掌门人代表重庆小面向世界发了一次最响亮的声音：重庆小面、匠心传承、走向世界！

来自重庆市人力资源和社会保障局的感谢信

疯狂掌门人的来历：

疯狂掌门人是一家以传承重庆地道小面文化为价值核心的文化依赖型小面品牌。由中国烹饪大师、中央电视台《中国大能手》特邀评委、重庆面点泰斗、重庆小面一代宗师董渝生先生及其门下四位弟子于2017年在重庆创立。 董渝生大师入行已近60年，乃重庆饮食界的白案泰斗，深谙小面之道，重庆小面从街头巷尾的普通小吃，演变成如今的中华名小吃乃至于成为国民小吃，董老居功至伟。 其4位弟子：胖娃牛筋面掌门人胡木华、懂大师最重庆小面掌门人龚洪明、周氏牛肉面掌门人周彬、秋丘泡椒面庄掌门人王兵，都已入行20~30年不等，均是通过2016年重庆卫视大型美食卫目《麻辣面对面》重庆小面擂台赛，从8.5万中重庆小面层层PK ，胜出的前五名，授予“五大掌门”称号。后来抱团发展，注册商标名为“疯狂掌门人”。

学员报到了解董门文化与理念

带弟子到市场上去辩解、采购食材

理念与经验传授

实操学习

弟子考核一（具备四心）：匠心、爱心、责任心、感恩之心

弟子考核二：产品是否达标

拜师正式入董门

实体店实习

实体店实习

顾客作为大众评委打分（达到80%以上满意度即可回家开店）

创业经验传授

结业出师

结业出师

推荐平台和资源给弟子自主创业

巡回走访了解弟子们创业情况