以下是董门传人“疯狂掌门人”内部交流经验教训分享,仅供准备从事重庆小面创业者参考。
尊敬的师爷,各位师父,师兄,师姐,大家早上好,我是89号陈庆容,好久没和大家聊天了,因我开店失败,怕影响大家,悄悄的退了群,师父知道后又邀请我进来了,说进了董门不管成功失败都是一家人。
在这里我给大家讲术我开店失败的几个原因。
①大家都知道我是全部都学,一天一样,学完就考试,练习太少了,回来开店,就不只是二两一碗,有时一来就是十来个人,有的吃抄手,有的吃米线,有的吃面,……有的吃一两,有的吃二两,有的吃三两,就一个人会做一下就手忙脚乱,做出去的餐都没达到标准。
②位置很重要,我回来葱葱忙忙就开,位置也没选好。
③须要家人的支持,因他是做工地的,和我一起做这个,他做起不习惯。
现在师父他们有给大家练习的机会,希望现在来学的师兄,师姐多练习,多学几天才回去,少走弯路,我主要是练习太少了,师父他们教的每一样只要学会,学精都能找钱。我在这里一哆嗦就说了这么多,祝各位师父,师兄,师姐,生意兴隆,财源广进。
很高兴庆容、高峰能主动把自己失败教训分享给师兄们。入董门一家亲,董门认的是每一位“人”,与生意是否成功没有关系,大家不要因为暂时的失败,觉得给师父丢脸而背包袱。失败乃成功之母,人生所有的成功经验和失败教训都是我们的财富,对我们下一步取得成功打下基础。失败了不要气馁,要多总结经验教训。成功了要更加努力,给自己不断设小目标、大目标,有了目标才有努力的方向,方向对了路才不会走偏。商业二八定律决定,必须有非凡人的意识、心态、付出、格局…才可能成功,一个人的成功不是偶然的,成功是必然的。
做餐饮切记以下几点:
1、位置,人流的保证。
2、味道、特色,回头的保证。
3、营销意识,成功加速器。
学出来后开第一个面馆切记:
1、多练,把师父教的通过练习,消化成自己的,活学活用。即,达到味道稳定,出餐有效率。
2、学会做减法,先做自己最擅长的,慢慢通过练习再逐渐增加产品。
第一个店,千万别急,如同开车,“宁愿多停三秒不抢一分”。
希望大家多多分享交流,相互借鉴。
初创业开店失败最怕的是:
输的金钱是小,以后可以找回来,如果输了信心,难以找回来。同时,开店成功了,赢的不只是赚了多少钱,而是创业道路上的自信,收获的经验与勇敢。
创业是投资当老板,不是只是做个会做产品的厨师,需全面考虑,综合能力。所谓营销,就是学会懂分享,把好东西如何让更多人知道,前来体验。光做产品不懂分享(除位置特别好)就没有更多人知晓,光做营销不做好产品客人就不会回头。二者缺一不可。所以,我们一直给大家强调懂分享,会分享。卖产品就是卖自己,能把自己卖出去,产品就不愁卖。
初创业开店失败最怕的是:
输的金钱是小,以后可以找回来,如果输了信心,难以找回来。同时,开店成功了,赢的不只是赚了多少钱,而是创业道路上的自信,收获的经验与勇敢。
为什么穷人的孩子早当家?因为没有更多的选择和退路。创业,思想上少给自己留退路,这样才更能全力以赴。
创业是投资当老板,不是只是做个会做产品的厨师,需全面考虑,综合能力。所谓营销,就是学会懂分享,把好东西如何让更多人知道,前来体验。光做产品不懂分享(除位置特别好)就没有更多人知晓,光做营销不做好产品客人就不会回头。二者缺一不可。所以,我们一直给大家强调懂分享,会分享。卖产品就是卖自己,能把自己卖出去,产品就不愁卖。
分享分很多种,如:
1、硬性广告
2、产品促销
3、理念与文化输出
初级就是硬广告,高级就是理念与文化输出。董门更多分享就是理念与文化输出,也正因为大家认同才进了这个家门。
所以,董门收徒第一要求是做人。大家来拜师学艺,不仅要学技术,还要学理念,学分享。
如果选址隔壁有某强势产品,一定不要同质化竞争,主打产品可走差异化,如别人牛肉卖得好,你可以主打豌杂。也不是说牛肉就不卖,而是在推出牛肉是先练好,评估自己品质能否超越对手,若超越不了就从性价比入手,比如人家卖18元,你也可以卖18元,但你可以配个煎蛋等。
创业做生意,别怕朋友知道,若怕就给自己留有退做。人在思想上有了退路,就不会全力以赴。
新店促销,分清哪些是赚钱产品,哪些是赚人气品。每个店一定要有这样的定位。夏天,可以增加一些凉饮,提高附加值,与竞争者相比提高性价比。主打产品、招牌产品,尽量不搞销促。
创业做生意,别怕朋友知道,若怕就给自己留有退做。人在思想上有了退路,就不会全力以赴。
一定与顾客多交流,分享你为什么做小面,求学经历,做产品理念等等。与顾客建立朋友关系,那就是忠诚粉丝了。
页面更新:2024-03-26
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号