文旅纵横谈今日导读

在乡村振兴的大背景下，乡村焕发出了极大的魅力。归园田居，采菊东篱下，悠然见南山……久居城市森林的都市人到乡村休闲、娱乐、度假、农耕体验、田园养生、团建、活动……让大都市近郊的休闲农庄诞生出了无限可能。时常会遇到朋友或客户咨询：我想做个农庄，到底要怎么做才好？所以，今天我们来聊聊如何打造、运营一个小而美的农庄——一个休闲农庄的打造逻辑！

美丽乡村，魅力无限

近年来，常常听身边有朋友说，“我的梦想，是有一个农庄，春天看花开花落，夏天听蝉鸣蛙声，秋天闻瓜果飘香，冬天围炉温酒品茗……”

采菊东篱下，悠然见南山。古往今来，中国人的归园田居梦从来就没中断过。不管是都市人周末短暂的乡居，还是在都市打拼历经繁华后重归故里，一座农庄，给了无数人美好的寄托。但是，很多人光有造一座休闲农庄的美好愿望，但却缺乏一整套完整的逻辑。那么，要打造一座休闲农庄，这里面存在一个什么样的逻辑思路？

假如你是未来的农庄主，你需要问自己几个问题——

1.我为什么要做农庄？

古往今来，归园田居都是很大一部分人的梦想

很多朋友或咨询客户都喜欢这么问：我这农庄要怎么做？这个时候我通常都会先问他们：打造这个农庄，你的出发点是什么？弄清楚做农庄的出发点，是后续一系列决策的依据。一千个人可能有一千个做农庄的出发点。出发点不同，做法自然也不一样。

记得2006年我在湖南下面一个县市做调研的时候，有个在广州工作的当地人朋友就跟我说，他前两年在自己村里租了个小山头，再过些年退休后，就回来做个小农庄主，养些鸡鸭鱼，种些花花草草和蔬菜，过些悠闲自在的小日子……对于这样的出发点，他是在为自己人生的某个阶段寻找一种自己觉得舒适的生活方式。

现在很多公众号推文所渲染的国内外的一些小而美的休闲农庄，基本上大多数都是由原农庄主在为自己寻找舒适的乡居生活方式时，通过长时间的不断打磨、调整、付出大量的心血，本来是为自己而造，后来随着时代变迁，不断有游人被美好的庄园吸引而来，再慢慢衍生出与客共享，成为游客向往的地方。

但当下，更多的计划打造休闲农庄的未来农庄主，是奔着将农庄打造出来后通过运营获得一定的收益的，因此也显得更“急功近利”一些。这也就更需要提前策划。说得通俗一点，就是现在的休闲农庄都是为市场需求而打造的，这是一门"生意"，而不仅仅是情怀！

那既然是“生意”，就有“生意”应遵循的一套规则。讲故事的时候你可以谈情怀，但自己得有清醒的认识，千万别掉入了“情怀”的坑。

2.你计划投入多少在这个休闲农庄？

推门见山，悠然自得

看到过不少“故事”，有志之士怀着美好的愿望，投入巨大的精力和物力财力，回乡打造民宿、乡村博物馆、休闲农庄，最后发现，那就像个“无底洞”，耗尽一家人的财力，也未见到实质上的回报。虽然说，的确有部分人是出于一种“情怀”去做这些事。但是，如果在事先有比较清晰的规划，是不是更游刃有余一些，让美好的“情怀”一直归于美好！

一个休闲农庄要多大的规模合适？这是很多人也在问的问题。100亩好？还是200亩？300亩？其实，占地规模做多大合适，这不是一个可以单独回答的问题。

“规模”，可以有三个维度：一是占地规模，是我们显而易见的，它关系的是一个休闲农庄的容量；二是市场规模，关系的是项目的市场支撑；三是投资的规模，即拟投入多少资金去打造休闲农庄。三者之间是一个相互制约又相互支持的关系。

如果一个面向市场、针对市场而打造的休闲农庄，在不考虑任何限制性因素，诸如土地、资金等限制性因素的情况下，那么，农庄建多大则完全取决于市场规模。

假设这个农庄选址于一个千万级人口的大都市近郊，0.5-1.0小时车程范围内，潜在市场人口基数高达数百万级，有着强大的市场需求，那么，这个休闲农场完全可以尽可能做到年接待游客量超百万的级别。

但如果这个农庄是在一个三四线小城市的近郊，县城常驻人口仅30多万，且周边没有更大的城市和人口基数支撑，那么这个农庄，做到年接待游客量10万人次已经是极限。因为，作为一个区域性的产品，休闲农庄并没有远距离的市场辐射力。周边游、近郊游、周末短途游是它的主要客源出游特点。这还要考虑到周边其他同类项目产品的竞争以及区域市场游客的出游特点、消费力、消费喜好等。

因此休闲农庄要做多大规模，市场规模因素是第一要考量的因素，然后再考虑资金投入和土地限制等其他要素。最后形成对项目的规模的基本确定。

3.我的农庄要做成什么样子？

乡野闲趣

一个休闲农庄要做成什么样子？它应该由哪些部分构成？应该具备什么样的功能？

为市场需求或为创造市场需求而打造的休闲农庄，农庄要打造成什么样子，已经不能完成由农庄主自己的喜好而定。而应该问问市场，问问你未来的顾客，他们想要一座什么样的休闲农庄？市场定位，客群定位，决定了你的休闲农庄应该要做成什么样子？这是很显而易见的逻辑，但是很多农庄主并没有清醒的认识。

有些人，他们或者站在自己的角度，把农庄打造成“我想”、“我要”的样子。他们以他们的个人意愿和私人情怀，想要打造一座符合市场需求的休闲农庄，这一类是最容易自我陶醉并掉入“个人情怀”的坑的。

还有些人，意识到了市场的重要性，跑到全国各地一通考察后，看到谁家的农庄做得好，回来就照抄、照搬别人的项目，以至于多数休闲农庄都一个样，没有自身的特色，也丧失了地方的特色。例如：盛产辣椒、饮食嗜辣的地方喜欢在农家小院门口挂干辣椒串，照抄的地方本来大众并不喜辣也不盛产辣椒，硬生生地挂上去，就显得不伦不类。诸如此类。最终的结果，就是市场、游客不买单。

还有些人，将休闲农庄打造成城市公园，完全与“农”脱离。休闲农庄，说到底，离不开“农”字，农村的田园或乡野环境、农业的农耕体验，农家特色餐饮、乡村民宿、农村风俗风情……），离了“农”味，农庄就变了味。

因此，要想知道你的休闲农庄要打造成什么样子，最重要的是你想让什么人成为你农庄的客人，“投其所好”。想让农庄成为都市孩子们“撒野”的田野乐园，还是让农庄成为都市白领周末换个场景的休闲度假营地，你的核心客群定位，决定了农庄的场景打造和体验特色。

从零开始打造一个休闲农庄，尤其是个人、私企休闲农庄打造者，出发点、规模（投资、市场、占地）、定位（战略定位、市场定位、客群定位），三者是农庄打造前期阶段需要清晰的逻辑。

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