罗讷河谷皇冠上的明珠

说起西拉，罗讷河谷必然会作为数一数二的产区被提及，今天我们一起走近西拉的故乡，西拉是北罗德唯一法定葡萄，北罗也好称西拉之光！

提起北罗讷河谷（Northern Rhone Valley），大多数葡萄酒爱好者熟悉的也许只有最知名的罗第丘（Cote Rotie）与埃米塔日（Hermitage）产区，但这两个产区出产的葡萄酒往往数量有限，且价格高昂，让人望而却步。

　　 克罗兹-埃米塔日于1937年正式成为法定产区，产区面积约为1,238公顷，约占整个北罗讷河谷产区面积的一半，是北罗讷河谷最大的子产区。产区历史可追溯至18世纪70年代，那时，产区内的拉纳吉（Larnage）村庄开始将酿造的葡萄酒经由波尔多（Bordeaux）出口至英国。19世纪初期，克罗兹-埃米塔日的葡萄酒价格已十分高昂，仅次于罗第丘和埃米塔日。20世纪80年代之前，产区大部分的葡萄酒都是由酒商或者当地的酿酒合作社（Co-operative）销售，之后越来越多的葡萄种植者选择自己酿酒、装瓶并销售。

　　 埃米塔日的地形条件和土壤比较复杂，这里大部分属于丘陵地貌，主要分为三部分：最西面是贝萨尔（Bessards）地带，这里的土壤为花岗岩，地势非常崎岖，被认为是埃米塔日最适合生产红葡萄酒的地方。中部分为上下，上半部分是梅阿勒（Meal），底下是石灰质和硅质土壤，表面覆盖鹅卵石，是埃米塔日日照最充足的地方；下半部分是格勒费厄（Greffieux），土壤经过沟蚀因此较为肥沃。东部是穆莱（Murets）和迪奥尼耶（Dionniers）地带，为粘土质土壤，坡度较缓，出产着优质的白葡萄酒，暂且不细说。

埃米塔日的葡萄酒在古罗马统治时期便已经享有盛誉，彼时被称为维埃纳（Vienne）葡萄酒。现在某些酒农重新开始酿造的稻草酒（Vin de Paille）其实也是传承自高卢罗马时代的酿酒工艺。这个产区的建立颇有中国古代诗人纷纷吟诵的将臣归隐山林之意：十三世纪时，一位名叫亨利（Henri Gaspard de Sterimberg）的骑士完成十字军东征后，在这座山丘上隐居避世。很快，其它隐修士也来到这里，他们开始种植葡萄、酿造葡萄酒……据闻埃米塔日的产区名就是来源于修士（Ermite）一词。