猪肉价格爆涨，马上到来的“立冬”，你家还会吃猪肉馅的饺子吗？

欢迎来到“小厨大刘”的美食厨房！今天和大家分享的文章是“猪肉价格突破40大关，网友直呼吃不起！啥时才能降价？答案来了​”，如果您喜欢，记得点击关注和分享哟！

俗语讲，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。立冬是二十四节气之一，意味着冬天的到来，天气开始变冷，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可算作对家人最贴心的关怀了。

饺子要香要好吃，自然离不开肉肉，而猪肉和蔬菜搭配包饺子吃，是最香不过的了，一想起来就让人口水直流。然而今年以来，猪肉价格疯狂上涨，小编所在的地区，目前猪肉价格已经突破了40元，想吃顿饺子至少也要上百元。

就连饭店和街边的饺子馆，猪肉馅饺子要么价格翻倍，要么直接不做猪肉馅的了，改换成鸡肉、牛肉、羊肉了。小编的许多亲戚和朋友，也都在埋怨猪肉价格太高，太费钱，有的甚至直接不吃猪肉了，改换成鱼肉、牛肉这些替代品了。

不是开玩笑，在小编的家乡陕西关中地区，往年人们都会做肉臊子，做一盆平时拌饭或夹馍吃，都特别香。但今年能做一盆肉臊子的都要算富人了。会过日子的家庭主妇，每次吃饭的时候，只给家人放一点点肉臊子解解馋，一盆肉臊子往年只够吃半个月，今年则能吃上大半年。

马上就要到“立冬”，立冬后，离过年也不远了，猪肉价格却依然不见有下降的迹象。据业内人士分析，猪肉价格回归理性，至少要到明年六七月分了，原因有两点：一是养猪的周期是比较长，短则半年，长则一年，按半年计算，从现在开始养殖，最快也要等到明年夏季才能出栏；二是因猪瘟给养殖户造成了一定的心理阴影，导致大家比较保守，不敢太过冒进，而这个心理预期的修复也需要经过一段时间。

目前国家虽然出台了一些稳定市场的措施，比如加大生猪进口力度，增加对养殖户的补贴，大量投放冷冻肉，但这些对于庞大的市场需求来说，可以说是杯水车薪了。在这种“组合拳”的影响下，相信猪肉价格不会再出现大幅的上涨，但想下拉低猪肉价格，短期来看几乎是不可能的。

各位朋友，马上到来的“立冬”节气，你家还会像往年一样吃猪肉馅的饺子吗？还有今年春节期间，猪肉价格会不会爆涨，这个年该怎么过，你有想过吗？

​

今天的美食文章“猪肉价格爆涨，马上到来的“立冬”节气，你家还会吃猪肉馅的饺子吗？”就分享到这里。如果您对猪肉价格的上涨还有什么看法或意见，或者您对猪肉价格回归理性的时间表有不同的看法，欢迎留言和大家一起分享。感谢阅读，感恩有你！

本文内容由“小厨大刘”原创，严禁转载，图片来源于网络，如果无意侵犯了您的权利，请及时告知删除。