茶还是喝得粗犷点的好

我是一个对茶艺无感的人。

我连考茶艺师证都没兴趣，即使是英德数一数二的茶艺大师天天各种鼓励怂恿，像今晚又提了，我还是没兴趣。

究其原因，我觉得它表演性太强了。已经过了我对仪式感的接受程度。

茶艺师的日常冲泡，是唯一吸引我的地方，因为他们能把茶泡得扬长避短。但是，我还是嫌弃他们，太柔了。

我一个一米八三体重一百八的潮汕人，读大学时又深受北方中原人文熏陶，大块吃肉大口喝酒的人，我说实话，细腻路线，听着和我就无缘。

所以，注定了我的喝茶风格，就适合粗犷。

从几年前，刚创业做茶，我就推崇这样的风格，轻仪式感。我当时就觉得，像茶农，不管茶是卖几万块一斤还是几十块一斤的，都是一样，随手抓一把，丢进一个非常简陋的壶或盖碗中。没有任何仪式感，器具都很简单，但是却最能原汁原味还原茶叶本身应该有的品质。当时我把这个理念称为：让喝茶变得简单。

估计我当初对重仪式感的不推崇，起源于某些我认为很虚很做作的伪茶人和伪茶友。

不过后面我也懂了，我不喜欢的不是表演和仪式本身，而是单纯讨厌装逼。

我还是喜欢那种，抓一把茶，丢进去一泡，然后来一句“他妈的，这个茶好喝！”就像我们同事小赵经常说的场景。其实这是一种非常纯粹的爱茶表现。

在凤凰山学过艺的他，深受潮汕茶文化的熏陶，所以，在我到了单位之后，小盖碗配白瓷杯，大投茶量加开水，成了我们办公室标配。

而闲暇时我们也喜欢去各处茶山，看看茶，收点茶，我们的风格，也注定了，我们就和茶农，制茶师傅这种不讲究的人，会混得更好。

其实，我所谓的粗犷，是不装的纯粹爱茶表现。

但回过头来，单纯把粗犷等同于爱茶是非常不合适的。因为，这些年，慢慢也觉得，其实重仪式未尝是装，有可能是很爱惜茶的表现，是尊重茶。而粗犷也并非都是都是爱茶，有可能是根本不重视茶。

所以，我今天这一番话，倒也不是推崇大家完全不重视仪式感，因为我自己就吃过这个亏。当时过度推崇快时尚和轻仪式感，结果变成给一群对茶本身兴趣不大的人推茶，最终效果可想而知。

仪式感，还是要的，毕竟，坐在茶馆里的话，还是很想舒舒服服好好喝一杯茶的。

只是，我是想让大家把焦点放在茶本身上面。学会去欣赏茶，去爱茶，去看茶本身的优缺点。而不是把它放在其他茶的身外之物上，什么价格多少，哪个大师制作的，产量多低多珍贵，或者一味追求用什么水什么壶。茶叶就是茶叶，不要用太多不实际的附加值让它变味。

好喝，是茶唯一的检验标准。

所谓粗犷，其实只是有一颗纯粹的爱茶之心罢了。