探店石家庄——呼市风味的捎卖，值得吃吗？

庄里做烧麦的店不少，不过呼市风格的烧麦就不太多，去年我专门去吃了一家，体验还算不错，今天想起来了，分享给各位。

店名：许青城呼市捎卖馆，位置在富强大街和东岗路交口东南角附近。

店面看起来干净整洁，我是工作日下午1点半左右到的，店内顾客很少。

能看得出这家店为了增加客流做出了不少努力，比如提供早餐和增加餐食品种，起码我觉得手抓饼和烧麦似乎有点违和。

店内有俩大冰柜，里面能清晰地看到货真价实的食材。

我要了4个羊肉烧麦（12元），一碗羊杂割（16元），2个白馍是买羊杂割送的，总计28元，这价格还可以。

捎卖的品相和呼市当地名店的相比，差了些，用料倒是实在，羊肉不少，味道调制的没有预期那么好，但总体来说，还是还原了6分左右，起码这家店的捎卖，是我目前在庄里吃到的最接近呼市的。

羊杂割里面放了不少土豆条，我在呼市吃同类食物的时候，貌似没有这个搭配，羊杂碎的数量少了些，汤底味道不太浓，把馍泡进去吃起来没那么带劲。

总体来说，这家店在石家庄来说还是比较少见的，如果喜欢内蒙风味的捎卖，这家是不错的选择。味道再好些的话，我一定会给三颗星，但总体还是和呼市当地的捎卖和羊杂割存在较大差距。

最后说下呼市捎卖和正定的王家有啥区别，我的看法：呼市的更还原羊肉味道，肉量占比高，油小一些，口味吃起来相对清淡。

打卡指数：★★

打卡指数释义：

★不值得专程打卡，可以就近前往

★★可以打卡一次，失望率不会太高

★★★值得专程打卡

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