联合国儿童基金会年发布的《世界儿童状况》报告中曾指出：全球五岁以下的儿童仍有三分之一无法获得其成长所需的营养，这些儿童可能面临大脑发育不良、学习能力差、免疫力低下、易受感染甚至死亡等各类风险。

食物单一的儿童

营养不良的三重负担

• 在全球五岁以下儿童中，仍有1.49亿儿童出现生长迟缓，近5000万儿童处于消瘦状态。

而这些儿童从母亲受孕开始，到出生后，甚至更久的时间内，都无法获得足够的营养，从而导致生长迟缓。

• 3.4亿儿童面临维生素及矿物质缺乏，即“微量营养素”缺乏。

这种“隐性饥饿”会导致儿童在成长的各个阶段缺乏活力，并且会影响到儿童的基本健康。

• 超重问题正在快速发展。这是一种长期以来被认为是富裕人群的健康问题，现在却日渐成为贫困人群的疾病。

由于富含脂肪和糖的食物，所提供的“廉价能量”容易获取，因此超重问题在世界上的每个国家中都普遍存在。

食物匮乏领取大米的儿童

2020年世界各国儿童营养不良情况

• 在美国

据据美国根据联邦统计局数据，在2020年疫情期间，约三分之一的有孩子家庭面临饥饿问题，急需解决饥饿问题的儿童大约有1400万。在这些儿童中，有的已经被饥饿问题困扰多年，有的是在疫情后才陷入食物短缺的困境。

同时，营养不良儿童病例数同比增加了40%。

疫情下的美国儿童

• 在印度

据印媒报道显示，印度5岁以下儿童发育迟缓率达37.4%，消瘦率为17.3%，体重不足率为44%，贫血率72%。而五岁以下儿童的死亡，有69％的原因是由于营养不良所导致的。

更为令人惊愕的是，印度的营养不良儿童人数占到了全球的三分之一。

营养不良的印度儿童

• 在南非

据非洲南部发展共同体发布，2020年撒哈拉沙漠以南的非洲13个国家，有840万名儿童面临严重营养不良，为近十年来最严重状况。

受疫情影响，撒哈拉沙漠以南的非洲大部分学校都已停课，约2000万儿童无法吃到学校提供的福利餐食，其中相当一部分儿童的营养将无法得到保障。

营养不良的非洲儿童

• 在战乱区

除此之外，在今天的伊拉克、叙利亚、阿富汗、利比亚，这些战争不断的国家，也让孩子们的童年变得“支离破碎”，食物长期以来成为困扰他们健康成长的主要因素。

甚至不乏一些父母“售卖”孩子换取食物，致使成千上万的儿童面临战争所带来的饥荒、疾病与死亡……

面对饥荒的叙利亚儿童

中国在过去20年将营养不良儿童人数减半

在中国，截止到2019年，中国的儿童发育迟缓率在过去的20年里下降了54%，这意味着因营养不良或疾病导致无法健全成长和发育的儿童数量比20年前减少了800万。

早已实施蛋奶工程的中国

按照2017年国务院印发的《国民营养计划（2017-2030年）》，截止到2020年，中国5岁以下儿童贫血率控制在12%以下、生长迟缓率控制在7%以下，0至6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上。

截止到2021年1月，中国已基本完善了相关的营养法规标准体系，形成了健全的营养工作制度，各省、市、县营养工作体系亦趋于完善，基层营养工作得到了极大的加强。

同时，坚持以人民健康为中心，以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点。

立足现状，着眼长远，关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康，将营养融入所有健康政策，不断满足人民群众营养健康需求，提高全民健康水平，为建设健康中国奠定坚实基础。