大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材，做出美味佳肴。

西安，这座古老的城市，经历千年的沧海桑田，沉淀与这块黄土地上历史文化以及古老的人文传统，醇厚绵长。令人留恋而遐思，一直在人的梦境中像影片一样，吸引了众多游客。

走进西安，一盏灯，点亮了西安的夜，在五彩缤纷的光影世界里。仿佛时空穿越来到了旧时长安，见证着这座城市的辉煌过往。让人感觉"火树银花大唐夜，曼舞轻歌盛世风"。

大唐内的夜景，美的让人惊艳，璀璨如花，富贵华丽。这样的美景，离不开灯光的映衬，在没有灯光的大明宫，即便底蕴依旧，却还是少了一丝惊艳之感。当地村民会做些好吃的，作为餐桌美食。

· 辣牛肉

【整备食材】

牛腱一块 花生碎 白芝麻一些 葱姜适量

花椒几颗 草果一个 桂皮一片 八角一个

辣椒油半勺 陈醋一勺 酱油一勺 盐适量

【整备食材】

1、准备好食材，牛腱用盐搓洗按摩，加入酱油继续揉搓，等待二小时。

2、锅里倒入水和香料煮开，加入腌好的牛腱煮一会，捞取浮沫，放姜片上盖煮熟。

3、待牛腱凉后，切成均匀的薄片，调味加陈醋、酱油、辣椒酱和少量水拌匀。

4、酱汁淋入牛腱上，撒上花生碎、白芝麻和葱花。

辣牛肉就做好了，浓香入鼻，软嫩入味。

【结余小提示】

看似简单，要想做好吃，却很有讲究。牛腱用盐揉可去腥，也入味，辅料增添了食材美观和营养，调味与火候把控，呈现最终效果。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。

每当也不降临，华灯初上，西安仿佛就变成了古都长安。在霓虹灯照耀之下，像似穿越了时空回到了大唐盛世一般。灞上柳未春，长安雪留客，如今的西安，灯满长安，尽显这座城市的繁华风貌。

千载时光过去，雄伟壮观的大明宫只剩下了一部分。但依旧还能感受到属于古代宫殿的厚重气势，在光影盛宴的视觉下，看到了它辉煌的过往。有时间可以来游玩一翻，寻觅下一段旅程。

生活旅途经历，寻找当下美食，每一次创作用心阐述，对此大家有什么不同见解，欢迎讨论区留言互动，感谢您的支持。

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