说到吃,中国人要说排第二,估计没有人敢说自己排第一的国家了。特别是南方人,没有不敢吃的,也没有不能吃的。旅行途中,吃过不少地方的特色美食,但基本上都是主流食品,就像舌尖上的中国里面的美食。
众所周知,很多地方的“特色”美食不好搬到台面上来讲,但是这些东西又是实际存在的,大家现在习惯称它们为“黑暗料理”。
又到了抓知了猴的时候了,油炸知了猴是北方的一道名吃,既环保又营养丰富,深受北方人喜爱。强大如我也只能接受没有变成翅膀的幼虫,可是,就有不少人就是喜欢黑黑的成虫。今天抛砖引玉,说一下我知道的几种油炸昆虫,口味较重,请备好纸巾。
一、知了猴
知了猴目前基本上大家都能接受了,学名金蝉,各地的叫法都不同,知了猴比较普及。虫体蛋白质含量58.58%、为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,作为保健食品,价格愈来愈高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
二、蚕蛹
活的蚕蛹是来回蠕动的,胖胖的,有点可爱,真是上了桌您敢吃吗?不过蚕蛹的营养价值还是非常高的,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
三、蜂蛹
鲜活的蜂蛹也是蠕动的,甚至马上要变成马蜂了,两只大眼瞪着你,请问各位英雄敢下口吗?反正我是接受不了。同样,蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富。
四、蚂蚱
我见过的油炸蚂蚱有那种绿色的大蚂蚱,还有就是蝗虫。说实话,样子有点吓人,看过别人吃,自己真是没有勇气。
五、豆虫
没错,就是那种长长的大青虫!看着是挺肥啊,一点点地向前蠕动,就是因为太肥,据说会爆浆,得切开了煮熟再炸。逗我呢吧,根本下不去嘴好吗?
我不行了,实在没实力在写下去了,你们来吧,给大家显摆显摆,你吃过的暗黑料理。
页面更新:2024-04-01
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