昔日西域贡果，今朝香飘四海-库尔勒香梨

库尔勒香梨作为国家地理标志产品，已经有2000多年栽培史。库尔勒香梨因具有色泽悦目，味甜爽滑，香气浓郁，皮薄肉细，酥脆爽口，汁多渣少，落地即碎，入口即化，耐久贮藏，营养丰富等特点，被誉为"梨中珍品"。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要的影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为"梨城"。

库尔勒位于塔里木盆地的北部，天山南麓，是肥沃的绿洲，这里生产的香梨最有名，有"梨乡"的美称。库尔勒香梨，维吾尔语被称为"奶西姆提起"。

库尔勒属于巴音郭楞蒙古自治州，巍峨的天山起到屏障的作用，是纯粹的天然环境，没有工业污染，高达20°昼夜温差，3000小时超长年日照，优良的透气性，让青绿的香梨泛出微微的红晕，就像害羞的少女，散发迷人的梨子清香。作为"西域甘露"的它，皮比纸薄，果肉细嫩像婴儿肌肤，一捏"咔嚓咔嚓"全碎了，汁水多到堪比水球，难怪库尔勒都因为它出名，唤作"梨城"。在1300多年前唐代，被封为"贡品"和"西域贡品"。

清新泛着红晕的库尔勒香梨，拥有未见其果，先闻其香的神奇魅力，隔着老远，浓郁的梨子清香就迷倒人。

新疆库尔勒香梨梨不大，但果肉占85%以上，核特别小，果皮轻薄似无物，果肉细嫩，削皮压根就是浪费时间，连皮带肉都可以满足的大吃的愿望，娇嫩的它又被叫做"落地碎"，要是从桌上滚落到地上，会摔得皮破汁流。

吃起来更不用费劲啦！舌尖在口腔中窜动，也没能找出一丁点渣，反而像在甘甜的梨汁中畅游，甜度高达15°甩开普通梨子一大截。吃第一口，口感酥脆，满嘴都是果汁，感觉在喝果汁;吃第二口，梨香在嘴里飘着，梨汁滋润喉咙;吃第三口，脑子里就充满了"这个世界上居然有这样的梨珍品的感慨"。

这里种植的香梨，全都遵循着"自然熟"的原则，3000小时超长年日照，高达20°昼夜温差，优良透气性，梨中积累了很多糖分远远高于普通梨，表面分泌天然水果蜡层，成为果实的天然保鲜剂，它特别聪明，将香甜的果汁牢牢锁住，饱满结实的小梨子，一口咬下去满嘴爆汁，又水嫩，又蜜甜。

新疆库尔勒香梨，香味浓郁，脆甜多汁，秋天吃一口能润一整天。