怎样选择红薯采收期？怎样提高红薯的经济效益？

红薯属于粮食作物，但是面积一直不能超过土豆，原因多种多样，现在的红薯已经由粮食作物和饲料作为逐步向经济作物演变，选择合适的品种，就可以实现较高的经济效益，红薯的采收期也发生了根本性变化。

提早采收期可以获得较高的经济效益，北方地区一般在2月份开始进行大棚育苗，4月中下旬进行地膜栽培，采收期可以提前到8月份采收，南方冬季最低气温在8℃以上的热带和亚热带地区，秋末播种，在第二年四月份陆续采收，2月份移栽的红薯，可以在6-7月份陆续采收，可以实现全年售后鲜薯。

北方地区露地栽植红薯，要等到地温上升到15℃以上开始移栽，因为花生生根温度需要15℃以上的温度，温度过低会产生晚霜冻现象。此后，在15—30℃的范围内，温度越高发根越快，最迟的移栽期为7月初。

正常情况下，红薯的采收时间是当地温度降低到18℃以后，红薯膨大速度降低以后开始采收，当温度降低到15℃以下的时候，就会停止膨大，温度降低到8℃以下就会受冻，不能贮藏。

红薯在适合的温度环境下可以持续生长，生长时间越长，产量越高，但是红薯因为市场价格的不同，并不是产量高就能获取更多的经济效益，在进入红薯快速膨大期以后，只要有利可图，就可以提前采收红薯，实现增值的目的。比如，提前采收地膜红薯，然后拿到市场上售卖，鲜红薯的价格往往比10月份采收的红薯高出2-3倍，如果零售烤红薯，一个300克的红薯就可以卖到5元以上，这就是论个卖的效益较高的原因。

红薯在适合的温度环境下可以持续生长，生长时间越长，产量越高，但是红薯因为市场价格的不同，并不是产量高就能获取更多的经济效益，在进入红薯快速膨大期以后，只要有利可图，就可以提前采收红薯，实现增值的目的。比如，提前采收地膜红薯，然后拿到市场上售卖，鲜红薯的价格往往比10月份采收的红薯高出2-3倍，如果零售烤红薯，一个300克的红薯就可以卖到5元以上，这就是论个卖的效益较高的原因。

农村有些人种植红薯的目的就是为主，红薯进入茎叶旺盛生长期开始采收茎秆和叶片喂猪，红薯膨大以后陆续采收红薯喂猪，温度降低以后，一次性采挖，放进红薯窖里面，直到冬月至腊月，红薯吃完以后屠宰，投入的成本相对较低，肉质鲜美，可以按照土猪的价格卖出高价。

以加工红薯淀粉为目的的种植户，可以选择在红薯快速膨大后期开始立即加工淀粉，经过贮藏的红薯，会有一部分淀粉转化为糖分，反而影响收益。

所以说，想要红薯经济效益高，一是根据生产目的或者加工项目选择对路的红薯品种，二是加强水肥管理和病虫害防治，第三才是适期收获，不要老想着如何提高产量，能赚到钱或者增加附加值采收唯一的选择。

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