怎样种菜长得快？6个小技巧，土壤很重要

对于种植蔬菜，绝大多数人都会，但是都感觉想要将蔬菜长得好、长得快、生产出优质蔬菜，却是非常困难的事情。农艺师老周就分享一下多年种菜的心得，希望能够帮到新农人和城市阳台一族。

1.选择合适的土壤。大部分蔬菜都喜欢土质疏松、土壤肥力高的砂质壤土。如果土壤粘重，影响根系发育，也容易造成土壤干旱，很难生产出高产优质的蔬菜，就需要掺沙改土，或者增施大量的农家肥，这是蔬菜长得快的基础。蔬菜有深根蔬菜和浅根蔬菜，深根蔬菜需要土层达到30厘米以上，而浅根性蔬菜只要勤浇水、勤施肥，只需要土层20厘米就可以获得高产。

2.避免同科蔬菜重茬种植。蔬菜病虫害是影响蔬菜正常生长的主要因素，同一个科的蔬菜大豆会感染同一种病害，虫害也是如此。生产上的黄瓜、葫芦、南瓜、西葫芦、丝瓜等瓜类蔬菜，辣椒、西红柿、茄子等茄科蔬菜，四季豆、三季豆、蚕豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜，大葱、香葱、大蒜、百合等葱蒜类蔬菜都不宜连续种植。

同科蔬菜对于土壤矿物质需求量大致相当，长期种植会产生严重的缺磷、缺钾和微量元素的症状，生长发育不良。有些蔬菜长期种植也会产生大量的毒素，不利于下一茬蔬菜的正常生长。同科蔬菜长期种植不可避免的大量使用同一类肥料，会造成土壤酸化、土质下降等不可逆的土壤损害。

3.选择合适的季节和地块。有些蔬菜喜欢凉爽的环境，有的蔬菜喜欢高温环境，有的蔬菜耐阴，有的蔬菜喜欢阳光充足的环境，将蔬菜安排在合适的季节、合适的地块，才有可能生长健壮，否则，一切都是徒然。比如种植结球生菜，就需要将结球时间安排在10-25℃的环境中，高温会造成腐烂，低温则不会结球。

4.选择合适的品种。同一种蔬菜，在不同的季节种植，所使用的品种都不一样，反季节蔬菜更是如此。在不同的地方，考虑的不同适应性，最主要的是抗病性、抗逆性、丰产性和品质，特别是不同地区对于某一种蔬菜有着严格的要求，如果选择错误，就很难出售。

5.根据不同蔬菜的需肥规律和需水量进行水肥管理。想要种植蔬菜，就一定要提前知道这种蔬菜的需肥规律和需水规律，一般情况下，幼苗期控制水分，预防徒长，以形成壮苗为基础，进入开花结果期或者结球期，就需要大量的肥料补充和水分。生长后期以叶面喷肥为主在收获前，需要减少浇水。

6.预防好病虫草害。蔬菜组织娇嫩，容易长虫和感染病害。蔬菜需要大量的水分，草害严重。对于病虫草害以预防为主，必要时，需要用杀菌剂和杀虫剂进行土壤处理和种子处理，播种以前或者播种期进行化学除草，减少病虫草害的初侵染来源。控制好温度、湿度和光照，定量施肥，增强蔬菜抵抗能力是基础，出现病虫害时，及早进行保护性喷药防治，才能减少危害。

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