大蒜很好种植,一般利用庭院小空间、零星地块进行种植,就可以满足一年的蒜苗、蒜薹和蒜头,如果和菠菜、香菜等套种,可以在同一地块获得多种蔬菜。但是,大蒜种植也有一些禁忌需要注意:
1.大蒜忌连作。葱蒜类都有相似的病虫害,大蒜与韭菜、大葱、小葱等连作,会加重大蒜的病虫害,不利于管理,也会增加成本。同科作物对于不同的微量元素吸收数量多,连续栽培以后,会出现多种缺素症,特别是大蒜需要的硫元素较多,长期连作,产量降低得很厉害,质量也大大折扣。大蒜的前茬作物以玉米、小麦等禾本科作物为宜。
2.大蒜忌播种过深和深浅不一。大蒜属于浅根性作物,根系分布较浅,吸收水分和养分的能力偏弱,又需求大量的水分和矿物质,怕干旱又怕水涝,所以,种植大蒜的地块一定要精耕细作以后再播种,而且要求播种沟深浅一致,大蒜尖保持向上,盖土均匀,常常覆盖腐熟农家肥和遮阴物,保持一定的湿度,才能保证一播全苗。
3.大蒜忌施未腐熟的农家肥,在化肥的选用上有所不同。和其他农作物一样,未腐熟的农家肥会在施入土壤以后产生二次发酵,出现烧种、烧根和烧苗,常常造成出苗不一致、出苗后死苗等现象。所以,准备施入大蒜地块的农家肥必须完全腐熟,然后过筛,作为底肥或者追肥。
大蒜属于喜硫作物,所含的辛辣味物质是大蒜素,主要成分就是硫化物,施用含硫肥料不但可以增产,也能增加品质,主要的肥料品种有硫酸钾、硫酸钾型复合肥、硫酸铵和过磷酸钙等。大蒜中的氮硫比大约是12/1,在石灰性土壤,硫元素容易固定为硫酸钙,利用率只有2-3%,氮肥利用率为30-35%,所以最佳的N/S比为4/5,可以选择含有黄腐酸的40%氮硫肥进行施肥。蒜头膨大期可以施用高氮高钾复合肥,加速蒜头膨大。
页面更新:2024-05-17
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