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三里屯从来不乏卧虎藏龙的餐厅，今儿探的这家店，隐身在红街后身。它被称为，京城文艺潮人聚会的“都市客厅”，来看看究竟有何魅力！

CHAO酒店餐厅

按照中国讲究风水的习俗，CHAO还真是一家“找不着北”的酒店。位于三里屯红街后身，酒店门口也是不起眼的一个小门，打旁边过去，都不会注意。

不过推门而入，里面有一种别有洞天的感觉，尤其是大堂的公共区域大阶梯，能拍出各种大长腿。

一层的living room酒店餐吧，整体还挺大的，划分了几个小的区域，长长的酒廊吧台最吸引人眼球。

马赛克拼图小地砖，皮质沙发、木质餐桌、金属灯架，明暗的灯光，都带着十足的商务质感和复古味道。

餐前面包

两种薄脆的餐前面包，个人更喜欢饼干棒，另一款孜然粒有些多。

搭配了两种酱料，白豆酱黑松露橄榄油口感比较清淡，豆泥润滑的感觉，但是味道上没有起到调味的效果。

反而彩椒搭配普通橄榄油这款酱料，颜色好看，味道也有咸淡的区分，吃起来更加开胃的感觉。

低温慢煮鸡胸沙拉

低卡热量，健身人士最爱，因为是低温慢煮本身没有什么额外的烹饪佐料，味道清淡，单独配了酱汁。

香草腌渍挪威三文鱼配施氏鱼子酱

味道非常不错，三文鱼是大片厚切，吃起来超级过瘾。

牛肝菌奶油蘑菇汤

两款汤整体都很不错，个人更喜欢奶油蘑菇汤，味道浓郁带着淡淡的菌香，蘑菇碎很细，不会有渣粒感。

西班牙海鲜汤

里面的配料很真材实料了，青口、瑶柱、大虾，每勺小去都能捞上来干货。

黄油煎黄狮鱼配意式烩蔬菜

这道菜有些失败，首先是黄狮鱼有些腥，底下搭配的意式烩菜也没有起到调味的作用。

慢炖谷饲M3和牛板腱

虽然是全熟的，但是一点不影响嫩度，厚实的大块牛肉，切的时候很顺畅，肥瘦比例合适，吃起来也很嫩，唯一就是味道比较淡，需要自己加点胡椒和盐。

火焰阿拉斯加冰淇淋

确实是很漂亮的一道甜品，橙子味的酒浇在外层的糖霜上，燃烧后酒和糖霜形成焦糖味道，里面的冰激凌足够瓷实，所以不用担心外层的温度过高会破坏味道。

上层冰激凌是芒果百香果冰沙、下层是海盐香草冰激凌，一勺下去搭配着吃，前几口还是不错的，后面会觉得还是有些甜，另外底下的面包胚吃起来有些苦，不知道是不是海盐的原因。

关于服务

全程的服务都非常不错，从前台接待到点餐、上菜，体验都不错，服务员也会适当的对菜品做介绍、并询问用餐体验。

虽然餐厅商务感十足低调沉稳，但是环境精致，也适合约会和朋友聚会。

PS：厕所也是一个高级存在，有点讨厌考验智商，在门口站了半天，判断有人没人。

餐厅信息

Living Room(北京三里屯CHAO店)

人均：370元左右，据说每晚还有爵士音乐演出

地址：工人体育场东路4号北京三里屯CHAO一层

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