农忙美食，野蒜最简单的做法莫过于野蒜水蒸蛋

每年的农忙时节，也就是阳历的三月份，大自然里野生的小蒜也就长出来了。

农忙时节，不像正月里有大把的时间做美食，很多山里人在野外忙活的时候，甚至自带干粮，中午不回家吃饭。

对于家里养鸡的人家来说，有时候做菜也很简单，光家里的鸡蛋就有很多种吃法：蒸、煮、炖、炸花样繁多。

而农忙时节最简单的一道美食莫过于野蒜蒸鸡蛋了。

刚挖出来的野蒜清洗干净。

切成小段，野蒜的蒜头最好用刀拍碎，放在碗里。

取两个自家母鸡下的鸡蛋。

打开以后放入碗里，搅拌均匀。

加入适量的盐、油即可。

当然对于山里人来说，少不了一勺猪油。

最后放进锅里蒸熟即可，不用单独炒菜，非常方便，却很有营养。