纵享新鲜 开味时刻丨蔬菜沙拉怎么做既营养美味又瘦身？

对于减肥的人来说，蔬菜沙拉就像是量身定做的美食一样。它以生菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成，既简单又营养健康。

那一份既营养美味又瘦身的蔬菜沙拉应该怎么做呢？有以下几点要注意：

1、保证食材的新鲜和丰富。影响蔬菜沙拉营养和口感最重要的一个原因就是食材的新鲜程度，如果食材不新鲜，不仅会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。其次，食材的种类要尽可能丰富，这样才能补充到更多的营养元素。

2、低脂配料。沙拉酱要选择低脂的，油也最好选择脂肪含量低的橄榄油，同时可以适当添加其他好吃的各类酱汁。

3、搅拌和摆盘。搅拌时要尽量均匀，摆盘时要注意色彩搭配，像生菜、苦菊、紫甘蓝等可以尽情搅拌在一起放在下方，番茄、鸡蛋等可作为装饰品，放在周边或者上方。

下面就来给大家分享几种蔬菜搭配方法：

搭配一：三文鱼、水萝卜、生菜、苦菊、紫甘蓝、黑芝麻

搭配二：虾仁、燕麦、苦菊、番茄、紫甘蓝

搭配三：鸡蛋、蝴蝶面、胡萝卜、牛油果、苦菊、番茄

制作蔬菜沙拉时，蔬菜的种类数量可随个人口味和人数随意增减，那么问题来了，如果一个人吃，分量太少是不是买菜就不方便了，不仅要考虑种类，还要担心分量，如果买多了不及时吃掉就不新鲜了。其实，只要你使用卡萨帝冰箱，这些问题就不必担心，因为它拥有MSA控氧保鲜专区，可以通过调节氮氧比例，减少呼吸作用对食材营养物质的消耗，从根源上有效延缓氧化，不仅能留住食材鲜艳外表，又能实现细胞级养鲜。食材买多了放在冰箱一个周，也完全没有问题。

生活中你是如何制作蔬菜沙拉又是如何保存的呢？快来评论区分享一下吧！