武汉3个月新开51+咖啡馆，有几个好风骚

武汉离“人均咖啡馆”不远了。

最近三个月，武汉新开咖啡馆51家，还有31家正在来的路上。

整理途中，我们发现，从堤角到蔡甸，从蔡甸到光谷，新店遍及整个武汉。

汉口新店数量最多，质量最高。光江岸区一区就开了24家，占了新店一半。

武昌偏爱“奇行种”，专注猫咖、猪咖、鸭咖……汉阳数量少，但妖艳贱货有惊喜。

我们把搜集到的新开咖啡馆，以及即将开业的咖啡新店，全部罗列，制成图表。

长 图 预 警

保存图片，挨个打卡。（新店不止图上，如有错漏，欢迎补充指正）

年前疫情突如其来，原本打算今年年初开张的咖啡馆们，像错过了打折季的过气衣裳，在解封之后疯狂“大甩卖”。

于是，从5月到8月，武汉的咖啡馆，以每1.8天开一家店的速度，玩儿命“清库存”。

51+家新店摸在手里，不是“清一色”，而是“十三幺”。

对比发现，新店的花样玩法，跟老母猪戴胸罩似的，一套又一套。在创新度和区分度上，近期新店创下了小高潮。

作为消费者，终于体会到“五光十色”的探店快乐。

我们层层筛选，从五十多家咖啡店里挑出7家，作为特别推荐。

这7家店，有的好喝，有的好看。你不一定都喜欢，甚至某家还有点讨厌，但每个都有一去的理由。

01

JIALI HOME 家里

汉阳终于扬眉吐气，一来就是“王炸”

推荐：各种水果冰沙

营业时间：1:00 pm——6:00pm

地址：广电兰亭珑府1-2-2001

堪称现实版的《我的家里空无一物》，形式超特别，之前没见过这样的店，刷新想象。

这里就是一个“家”，主人自己住在其中一间房，其他空间全部共享。

白色和木色主调，日杂风。将近250平的超大室内空间，游离在有人居住和无人居住的状态之间。除了必须的家具用品外，几乎空无一物。

衣帽间是整个空间最惊艳的部分，挂满店主的私人物品，鞋子、衣服、包包……全部黑色系，美出一身鸡皮疙瘩。

刚开始以为是个“照骗”，去了之后，惊艳。

有低消，需提前一天预约（预约电话：18571560218），下午3:30-4:00阳光最好。

02

WINDMILL 风车手冲咖啡

老巢新鸟，武汉咖啡起源地又来新店

☕️推荐：每月不同咖啡豆

营业时间：11:00 am——9:00 pm

地址：台北一路观湖铂金酒店公寓2306室

小小楼中店，第一次去，差点被环境劝退。但搞清楚老板的做店思路之后，有被圈粉。

这里只做手冲。

每个月会选一支国际咖啡豆品牌，和一个国内咖啡豆品牌，进行分享。

比方说7月的国际豆是Gardelli，国内豆是武汉本土的infinite。

8月的国际豆是罗马尼亚的mabo，国内豆则是深圳的Johandy。

同一个品牌不同风格、不同价位的豆子都有挑选，每月款数基本在10个左右。

豆子真的每个月都会换，不是说说而已。

非常适合咖啡发烧友们打卡交流。

03

No Seat（洞庭街店）

平和打包厂新宠，青岛路竞争太激烈

推荐：Dirty，漂浮焦糖拿铁

营业时间：10:00 am——08：00 pm

地址：青岛路10号多牛世界3号门

摩登，简练，颜色搭配可爱，有别致的装饰单品，出片，适合带电脑工作，吧台舒服，坐得住人。

以上是我对no seat新店的印象。

开到第四家，他家出品过硬，业内有口皆碑，Dirty尤其好喝。这次还试了漂浮冰咖啡、橙柠气泡美式……无雷。

地理位置太好，周边附带好多去处，能顺带玩很多地方。

周末“不知道去哪”时候，我首先会想到这里。

04

Together Coffee 融合咖啡

江汉区创意新店，友谊路变年轻了

推荐：葡萄成熟时，咖啡冻柠七

营业时间：7:30 am——7:30 pm

地址：京汉大道724号

5月3号开始营业，因为“武汉”字样外带杯和黑竹炭拿铁小火了一把。

店子最大的特色其实是创意咖啡。菜单上的几款创意咖啡，推荐加了二锅头的“葡萄成熟时”和大众情人“咖啡冻柠七”。

配方大胆，又古怪又好喝，摄影师和我大早上喝上头了。在绝大多数创意咖啡顶多算“能喝”的大环境下，显得格外难得。

这里原本是家甜品店，老板为了减轻门面房租负担，找到融合咖啡入伙。咖啡来了，店子火了。

除添置了吧台，店铺的装修都是原先甜品店做的，看磨损程度，以为是家开了很久的老店。

05

oneway单向咖啡（良友红坊店）

堤角除了牛骨头，也能整出网红店

推荐：曲奇杯子小拿铁

营业时间：2:00 pm——6:00 pm

地址：堤角汉黄路32号良友红坊艺术文化社区B1栋1号

老实说，单向咖啡是真的远，得本着专门打卡的心去。

店铺是个白墙+玻璃的小盒子，周边是老厂房，颜值不错。

完全是被朋友圈里的曲奇杯子小拿铁吸引过去的。

曲奇做成杯子状，内里涂一层巧克力，再装上拿铁。很甜，嗜甜的人会爱。我不吃甜，感觉有些艰难。

但，这个东西，独一无二，足够特别。我从没在武汉别的店里见到过，目前似乎只有她家有。

作为打卡向去处，我推荐这里。

06

厝 边

蔡甸？蔡甸的咖啡店都这么狠了吗？

推荐：司康，塔上的戚风

营业时间：11:00 am——7:00 pm

地址：东风三路泰和百花公园三期91栋1-101

7月18新开的店铺，对她的认识，始于颜值。

也许因为老板是厦门长大的泉州人，于是店名里用了“厝”。Vintage家具装饰起来的空间，有股浓浓的南洋风。

异域配饰、旅行纪念品、旧家具、老式日用品……元素很杂，却处理得干净时髦。

菜单上有经典咖啡和甜品，推荐她家的司康和塔上的戚风。

一家非常纯熟的女性向店铺。因为开在遥远的蔡甸，显得更难得、更加分。

远是有些远，但一次性能体验到咖啡、甜品、杂货，还是值得。

对了，她家还有一圈儿露天大花园。

07

不正咖啡

老店新开，不正从积玉桥来到汉街

推荐：稀有单品，柠檬可芬，杏仁可颂

营业时间：10:00 am——6:00 pm

地址：烟霞路万达尊B座5号商铺

和新店扎堆的汉口相比，武昌的新店少得可怜，但很拿得出手，一个顶俩。

不必过多介绍的口碑老店，不正无论环境还是出品都可圈可点，称作“标杆”不为过。

新店看着有三层，客座区其实不算很大。

大概是各方面实力都很均衡，以至于看着特色不鲜明。其实力气都花在了客人看不见的地方。

三楼有超大的操作间，主要用来料理豆子。

硬件给力，所以他家豆单品种相当丰富，豆单上可以看到二氧化碳浸渍日晒这种小众稀罕的处理法。

甜品都是起酥类，老板自己最推荐柠檬可芬和杏仁可颂。

非要挑缺点的话，关门太早。居然六点就关门了。

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我们也准备了一些福利，送给喜欢咖啡的小伙伴。

愿你无论在武汉哪里，都能喝到好咖啡。