府谷海红果

海红果树在府谷黄河流域世世代代的生长，开花，结果，经历了近千年历史。在府谷县志《食货》一篇中有这样的记述:"海红味甘酸，霜后紫色，耐冻曰冻果;酒浸曰醉果，熬去渣摊薄曰果丹皮，切片晒干曰果干"。在府谷当地，海红果不止史料所记载的这些食用方法。村民们还会把海红果做成罐头、果汁、果酱、果酒、果醋，有时还要代替山楂入药。用海红果做出来的食品，在当地为待客佳品。

清代诗人黄宅中，曾作诗赞美海红果，诗曰:

秋林小摘采盈筐，

酒浸瓶罂味更芳。

自耐寒酸经酝酿，

记从园圃饱风霜。

堆盘磊落鸡心赤，

出瓮圃匀马乳香。

乡里小儿红上颊，

啖来浑似醉槟榔