苏州老味道(五)

捉才唧

小时候,每到夏秋季节就要去捉才唧(即蟋蟀)玩。那时,苏州城里空地比较多,老房子也都带有院子,泥地、砖堆随处可见,这正是才唧的藏身之处,听到“㘗㘗㘗”的鸣声,翻开砖块,就有才唧跳出,这时用双手作捧状即可抓住,也可用专用工具,即有长柄的半圆形网罩,按上去即可。预先带好一些竹筒,上面锯一条缝,捉到才唧后即放进去,筒口抓一把草塞住。简单一点的就用纸卷成筒状,两面塞进去封着也可以。有时我们也会结伴去郊野捉才唧,那时石路往西不远,到朱家庄就是农田了,那里才唧多,更容易捉到。那时,西中市泰伯庙桥是自发的才唧市场,有买卖才唧的、有斗才唧玩的;也有卖才唧罐头的;有大人、也有小孩,热闹非凡。才唧以其尾部的刺多少辨别,三根的叫三枪是雌性,没用;要二根的,叫二枪,这才是斗性强的才唧。才唧头方且大的叫棺材头才唧;头稍带红色的叫红头;双翼下有金黄色点的叫麒麟,属于比较勇猛的品种。还有,才唧体色黑又亮的为佳,才唧头上的直须必须完整,属于品相比较好的。养才唧的是才唧罐头,也叫才唧盆,一般都是澄泥做的,圆形者居多,里面放置一小盘储水,考究的还放一个弧形的小房子,这些东西苏州陆墓都有出产,当时到处都有出售。斗才唧时,将两只才唧放在一个罐中,盖上盖子,谓之服盆,然后再打开盖子,用才唧草的须轻轻碰触,以激发它的斗志,使之牙钳大开,狭路相逢勇者胜,胜者双翼抖动,㘗㘗鸣叫,败者掉头避开,或跳出盆外。捉才唧、养才唧、玩才唧,是我们童年时代重要的娱乐活动。


苏州老味道(五)


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页面更新:2024-06-16

标签:苏州   红头   麒麟   网罩   郊野   半圆形   鸣声   竹筒   败者   小盘   砖块   雌性   双翼   盖子   罐头   味道   旅游

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