自古以来，中国的酒文化都十分普及，上至领导宴会、下至百姓聚餐无一不喜。

但毛主席对此却不以为然，他一生好烟、嗜辣，却唯独不喜酒。他常道：“喝酒误事”，并认为贪杯是没有任何意义的，因此不到特殊情况时，他总是滴酒不沾。

可不善饮酒的毛主席在酒场上，却总能出人意料地如鱼得水，甚至曾用“巧计”灌醉过苏联领导人，留下了许多与酒有关的趣事儿。

毛主席箴言录：酒易误事，少饮为妙

毛主席的“不饮酒”是一视同仁的，无论是面对亲属还是日理万机的总理，他往往都坚定地表示拒绝。

有次毛主席在江西瑞金苏区与二弟毛泽覃重逢，在饭馆叙旧话家常时，两相欢喜之下毛泽覃提出共饮，毛主席却只是说：“酒会误事，望你自便。”毛泽覃只好作罢，此后再不邀他饮酒。渐渐地，他的这一习惯也传开了。

但毛主席并非不能饮酒，而是觉得酒会影响人的判断与情绪，毕竟身为一名领导人，需要时刻保持着清醒。在毛主席与周总理出访苏联，与世界各国共产党领导人签署和平宣言时，周总理的醉酒就很好地验证了这一观点。

那次苏联人举办了一场隆重的庆功晚宴，中国出使团们被轮番敬酒，而总理仗着自己号称“千杯不醉”的酒量，可谓是来者不拒，痛饮到天明。但第二天，却没有赶上中国使团的回国行程。

毛主席却说：“醉酒是常事，不必介怀，但重要的是要注意场合。例如这次与苏联人拼酒，以己之短攻彼之长，被灌倒不是显而易见吗？”周总理连连称是。

由此可见，毛主席拒绝饮酒并非只是幌子，他一直严格遵循着自己的准则。但作为一国领导人，难免会遇见一些不得不应对的“酒场”，那么每每这时毛主席又是如何做的呢？

毛氏酒场法则——千杯不醉，辣椒应对

1949年初，在中华人民共和国还未成立，局势尚不明朗之际，苏联国防政治局委员米高扬秘密来到党中央转移地河北西柏坡进行访问。

1月31日，米高扬抵达石家庄机场，前去迎接的是当时中共中央两大书记朱德与任弼时。下机之后，米高扬便马不停蹄地赶往西柏坡。

而这次秘密访问，除了少数高层，许多人都不知情，所以出行一切从简，路途中也并未设欢迎仪式。但作为此次的苏维埃代表，米高扬在到达之后，一向勤俭节约的毛主席仍然为他精心安排了一场接风宴。

毛主席在西柏坡接见米高扬

众所周知，俄罗斯地处北温带，冬季严寒而漫长，因此对大多数俄罗斯族民来说，酒是不可或缺的东西，而毛主席也深知这一点。

只见当晚宴会开始后，一坛坛的汾酒被搬上了桌，毛主席介绍道：“这是我们山西特产，地道的纯粮酿造，也是中国最好的白酒之一，可不比苏联的伏特加差。”

其实这种规格在平时是很难见到的，算是“顶级”的国宴标准了，可见这次苏联的访问对于当时的中共来说是十分重要的。

1949年1月米高扬密访西柏坡。右一：毛主席，中后：米高扬

米高扬一方见此也拿出了西洋特产：水果罐头、沙丁鱼、鱼子酱等等……所以这场宴会初始，双方都是相谈甚欢，可酒宴开始后，米高扬为了表示热情，开始频频向毛主席敬酒。

这下可把中国领导团们为难坏了，毛主席的酒量与苏联人自然不能相提并论，并且他还有着从不饮酒的习惯。

但这里是中国的地盘，领导人做出的一切行为都代表着中国的形象，又怎能在酒场上认输呢？因此这场饮酒风波必须要平安度过，不仅不能输，还要赢得漂亮。

毛主席很快想出了一个两全其美的办法，只听他对米高扬说道：“我们中国人有句俗语叫‘吃香的，喝辣的’，‘香’嘛，自然是饭菜的香，而‘辣’却不仅仅是酒，还有我们湖南的特产辣椒。”说着他便让人拿出了一串红彤彤的朝天椒摆在白瓷盘里。

米高扬被唬得愣住，就见毛主席指着盘子说：“辣椒就酒，是我们湖南人的习俗，米高扬先生，要不要也来入乡随俗啊？”

身为苏联人的米高扬自然不知道辣椒的劲头，他不假思索地同意了。于是毛主席笑道：“那咱们喝一口酒就吃一个辣椒，谁坚持不住，就认输。”说完毛主席饮尽第一杯酒，面不改色拿起一个辣椒吃下。

影视剧形象

米高扬立即依照而行，但当他尝到辣椒的那一刻起，就开始搔头抓耳起来。这种奇特而又提神醒脑的风味，在苏联自然是没有的，米高扬只觉得此时整个口腔都如同火烧般，让他实在无法忍受。

童心未泯的毛主席不禁趁机逗弄起米高扬，他故意又喝了一口酒，吃了一个辣椒，道：“如何？这是酒量不行不能喝了？那这样吧，你只管吃辣椒，我来喝！”

米高扬满脸通红，连连摆手：“不不不，尊敬的主席，还是你吃辣椒，我来喝吧。”

米高扬这时也有些琢磨过来，自己可能是“上当”了，他的心里隐隐带上了几分较量。

周恩来（左二）与米高扬（左四）在西柏坡合影

米高扬对自己的酒量还是十分有信心的，并且他也不信真的有人能吃得下这些辣椒。于是紧接着，米高扬一杯又一杯地喝下酒，企图以量来压制对方，谁知毛主席竟也丝毫不停地一个辣椒接一个辣椒的吃了下去……

随着时间的流逝，米高扬的速度越来越慢，头也渐渐昏沉起来，而反观毛主席，不仅十分悠哉，反而精神头更足了。

最后整场晚宴下来，米高扬果然没出意外得酩酊大醉，而毛主席也已经吃下了35个红艳艳的辣椒，在场众人皆对此佩服不已。

唯心所愿：酒肉穿肠过，人间正道是沧桑

不过尽管毛主席一生饮酒不多，但也有少见的醉酒之时。而他几次动酒背后，都有着令人动容的原因。

1950年，抗美援朝战争打响后，举国上下许多志士们都义无反顾地奔赴了战场，在这其中有一个特殊的人物也参与了战斗，那就是毛主席的儿子——毛岸英。

毛主席一生戎马、几经飘摇，他深知战争的痛苦，但面对儿子的殷切请求，以及举国上下等待救赎的民众们，他还是选择了大义。

当时毛主席知晓儿子的意愿后，思虑再三，便在家中设下宴请，邀时任中国人民志愿军总司令的彭德怀前来一叙。酒过三巡，毛主席挑起话题：“老彭啊，这次请你来是有一事相求，我那个不成器的儿子岸英想要跟你到朝鲜打仗去！”

彭德怀大吃一惊：“你身边就留下了这么一个儿子，最近身体又不太康健，他这一去……”

毛主席赶忙摆手止住了他的话道：“年轻人有志气是好事，做父母的不能总是阻拦。”彭德怀听完若有所思，最终同意了他的请求。

毛主席立即开心起来，豪迈地举起酒杯：“彭司令，这杯酒为你们壮行啰！”说完便一饮而尽，一滴不漏。尽管毛主席的宴请并无排场，菜品也十分朴实，但那一次，两人仍是喝了个大醉。

1962年时，毛主席又有了一次醉酒的经历。那时跟在毛主席身边十五年的卫士长李银桥即将被调到天津，毛主席十分不舍，于是在李银桥临行前一晚，将他叫到了身边。

李银桥赴约后，毛主席破天荒地拿出了几大坛酒，二人一边回忆着往事，一边喝酒。毛主席感慨地说：“当时你的愿望是想要去战场，但我将你留在了身边，本来说好的半年之期，谁知因为你武艺高强，这一晃而过就是十几年。”

李银桥也道：“感谢您这许多年来的照顾，不然我也不能走到今天。”这十几年里两人已经积累了深厚的感情，李银桥也很是留念。

两个人聊到了深夜，酒也喝了许多。毛主席又让李银桥每年都来看望他一次，并叮嘱，若是自己死了，一定要到坟前来。李银桥自无不应。此后毛主席的身边，就再也没有设过卫士长这一职务了。

长期以来，毛主席身边人都以为他不擅饮酒，其实他并非不擅，而是不愿。或许于毛主席而言，“酒”若是放在名利场上，是虚与委蛇、不得已而为之；但若是放到正处，便是一种承诺、一种寄托、一种豪情，因此他从不轻易碰酒。

可若是偶有那么一次醉酒，那一定是托付了他全部的心力与期望。