拒绝喝劣质酒精酒，专家教你“4个字”，鉴别优质纯粮白酒

爷爷爱喝酒，常说：劳累了一天，回家喝杯小酒，啧，别提多美了！一天一杯酒，生活无忧愁。

他还喜欢给身边的人讲几十年的喝酒经验，常常提醒我们不要买酒精勾兑的劣质酒，这样的酒是会喝垮身子的，要喝就喝纯粮食酿的酒。

好酒是爱酒人的挚友，但随着酿酒产业的扩张，越来越多不同种类的白酒走进了大众视野。

白酒市场鱼龙混杂，不懂酒的人一不留神就会被劣质的酒精酒欺骗，一些酒精酒就以华丽的包装、昂贵的价格吸引顾客。

顾客误以为买到了好酒，结果喝了之后身体出现头痛、脑袋昏沉、嗓子痛等不适的感觉，这才惊觉买了劣质酒精酒，后悔不已。

因此买白酒要严格排查的不是品牌、包装、价格等因素，内行人买白酒除了一个标准其他统统都不看，这个小妙招就藏在白酒瓶身的配料表中。

瓶身配料表上有“这几个字”的酒一买就上当。

要挑到一款好的纯粮食酒就要远离有“食用酒精”“液态法白酒”配料的酒。

这两种本质上都是“食用酒精”。

各位爱酒的朋友千万别买含有“食用酒精”成分的白酒。

一是“食用酒精”只需要富含糖分、淀粉的植物（甘蔗、薯类）通过简单工艺就能大量出产，因此成本低、也没有什么营养价值。

二是喝过“食用酒精”勾兑过的白酒不仅身体短时间内会产生不适，更严重的是长此以往对人体健康危害极大。

与酒精勾兑酒有云泥之别的是纯粮食酒。

纯粮食酒是固态法白酒，这种酿造方式工艺更为复杂，以粮食为原料，产出量与“液态法白酒”相比少许多。因此纯粮食酒的配料表只有粮食和水，简单明了，没有添加任何“食用酒精”。

纯粮食酒是真正提取了粮食精华，口感是酒精酒拍马不及的。

以大家普遍喜欢的酱香型纯粮酒为例。

浓郁的酱香味在刚打开瓶盖时就散发开来，盈满口鼻，还未入口就把人的馋虫勾了出来，想再多闻闻这香味，又想赶紧喝入口中解解馋。

又矛盾又让人欲罢不能。入口之后酱香更为突出。

酒香浸满口腔，舌头都仿佛醉酥了。片刻之后一股更为绵长的味道来袭，让人更深地沉醉在这诱人的酒香之中，灵魂似乎都染上了这厚重的酒香。

希望喜欢喝酒的朋友真正做到健康喝酒，喝美味之酒。

然而市场上有很多价格便宜纯粮酒不为人们熟知，而那些酒精酒靠打广告和精美的包装诱导人去购买，致使一些纯粮酒宝珠蒙尘，造成了酒香也怕巷子深的尴尬局面。

我根据身边朋友和家人常喝的几款纯粮酒做了一个小调查，发现这三款酒都是便宜好喝的纯粮酒。

一是君中元私藏酒

香型：酱香型

原料：红缨子糯高粱，小麦，水

口感：酱香扑鼻，味醇厚带甘，细品有焦香与花香，层次丰富，回味绵长

上好坤沙酒，醇厚细腻，饮后呼吸之间还有淡淡好闻的果香，酒液润滑，不口干

查过资料发现这款酒的酿造人是曾传政，“酱香之父”李兴发的弟子

酿酒原料选取的是淀粉含量高的红缨子糯高粱，加上位于茅台镇酱酒核心产区，传统优质工艺一脉传承，拥有得天独厚的酿制条件。

端午制曲，重阳下沙，酒水汲取足了天地灵气，满满用心都回馈给了品尝之人。

好酒颜色微黄，隔空徐徐倒入酒杯时，一条细细的酒线连绵不断，落入酒杯时冒出颗颗晶莹饱满的酒珠，酒液仿若玉脂所化。

品尝时寻香抿入，之后口鼻之间陡然盈满酱香，不知不觉间杯底渐显，空杯再留恋去闻，还能闻到让人陶醉的醇香。

二是汾酒青花30

香型：清香型

原料：粮谷，水

口感：香爽怡人，清幽雅正，韵味绵长，讲究一清到底

酒液晶莹透亮，搭配中国传统的青花瓷瓶身，整体给人一种幽雅的韵致，这款酒的清香没有特别浓郁，却无法让人忽略。若即若离之间尽是神秘优雅。

三是珍藏级剑南春

香型：浓香型

原料：高粱，小麦，糯米，大米，玉米，水

口感：芳香浓郁，入口甘冽，留香持久

产自四川绵竹县，此地素以酒香味著称，此酒香味之浓可见一斑。

原料选用五种优质粮食，口感更加复杂，丰富的层次感叠加在一起使酒味更悠美绵长。

白酒经过几千年的历史积淀，人们喝到口中时不仅仅是品尝味道，更多的是留住内心的情怀。

拒绝劣质酒精酒，别让酒精酒降低白酒的品质，更不能让爱酒的朋友失去心中白酒的醇香。