南京人的夏天，撸串儿才是正经事儿

眼睛一眨

五一小长假就！结！束！了！

好像昨天才刚放假第一天

假期的尾声恰巧赶上立夏

这就到了喝啤酒撸串儿的季节啦！

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吃货君今天来安利几家撸串儿去处！

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观前目录

01 老胡烤鸭舌

02“蛮烤”徐州烧烤

03 天尝喱脊肉串

04 活泼先生海鲜烧烤

05 小童年炸串

06 同曦夜市

07 三牌楼

（以上排名不分先后顺序）

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「 老胡烤鸭舌 」

■ 雨花西路雨花台小学旁

看着不起眼

却有“烧烤界的爱马仕”之称

老板的传说环绕满身

比如老板任性休假

暑假休，节假日休，国庆长假休

比如老板是个处女座

后厨的门窗上一点油渍都没有

比如只接受熟人预订，不接临时单

比如鸭舌30串起烤，只收现金

......

但只要你去吃一次，就一定会被套头！

每串鸭舌都是一般大小

口口爆汁，吃的见的新鲜

经过腌制的鸭肫

炙烤中逼出了香味，特别入味

鸡翅也烤的皮脆肉嫩

「 “蛮烤”徐州烧烤 」

■ 新街口总店：秦淮区明瓦廊133号麦当劳隔壁

每天从徐州直运过来的地道小公羊

肉质肥美鲜嫩，细腻、不腥膻

每个座位用的都是自助烤炉

自带向下排烟系统

且均是采用竹炭烧烤

烧烤师傅也是来自徐州

炭火把羊肉的肉香逼出后

烤至半熟就上桌

让食客自己体验烧烤乐趣

徐州人爱吃羊肉

爱得就是这一口油滋滋的鲜香

经过烤制后的羊油筋

没有一丝膻味

蛮烤的油包肝

羊肝被羊油包裹着

烤的时候滋滋作响，还直冒油！

一点都不腻

「 天尝喱脊肉串 」

■ 狮子桥

作为南京知名餐饮品牌和地方风味小吃

可以说陪伴一代人的成长

最早的天尝喱脊开在湖南路商场的门口

一家不大的店面，排满了人

大大的肉串

炸好之后撒上满满孜然粉与辣椒粉

一大口咬下去，香嫩可口，秒回童年

店里现在的品种也越来越丰富

掌中宝、五花肉、小排骨等等......

「 活泼先生海鲜烧烤 」

■ 云锦路店：南京建邺区云锦路81-4号

(地铁2号线 集庆门大街站 1号口步行800m)

他家主打海鲜烧烤

来自渤海湾的生猛海鲜

现捞现吃，那呼之欲出的鲜味

章鱼须尖又脆又香，

紧致弹牙的质地与蛋白超级满足

他家的羊肉烤串相当诱人

滋滋作响还冒着油花

大块肥瘦相间的羊肉

在炭火的炙烤下散发迷人的焦香

瘦肉与肥肉的交织搭配

这精髓把握得到位了！

「 小童年炸串 」

■ 凤凰街15号

想找儿时的味道

来这儿准没错

臭豆腐炸得酥脆可口

刷上的甜酱一入口就知道

是小时候经常吃到的那种味道！

茄子事先用蛋液炸过，

复炸之后的茄子

软糯可口,茄香味十足！

店里的蔬菜种类繁多

新鲜的蔬菜+秘制灵魂蘸料

每一串都让人上瘾

「 同曦夜市 」

■ 同曦胜太农贸市场 胜太东路8号

在同曦有很多家卖生蚝、扇贝的小摊

新鲜的生蚝、在烤架上滋啦作响，香味儿四溢

生蚝肉是看得见的新鲜，底部的肉还连着壳

在这儿可以站路边把生蚝一次吃个爽！

而同曦的销冠，非炸串莫属，

其中人气最高的是徐州胖子油炸

他家品种多的眼花缭乱

里脊、香肠、响铃卷、鸭心、

辣椒、鱼豆腐、香菇好几十种

炸串可以单独吃也可以卷饼吃

饼是特制的徐州煎饼，很有嚼劲！

「 三牌楼 」

■ 鼓楼区

要说起三牌楼的美食

那可是三天三夜都说不完

尤其一到夏天

这儿可是妥妥的撸串烧烤圣地

锦州烧烤王、柏楠烧烤海鲜盆菜、

1688烤鸭舌、老五烧烤

......

不知道抚慰了多少加班狗寂寞的胃

今日话题：

你常去的撸串儿宝地是哪儿？

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