鱼要吃跳，蛙要吃叫！藏在马台街的宝藏店铺！正宗成都风味

老南京人都知道马台街

作为一整条的美食圣地

是南京人记忆中的“美味”之地

这里藏着南京不一样的味道

小编在马台街找回忆的时候

发现了这样一家宝藏店铺

「喵哇双椒鱼」

来自成都的正宗鱼蛙火锅

招牌双椒锅

从成都打飞的过来的锅底千万不要错过

锅里铺满了精心挑选的蔬菜

内容丰富到不行！

倒入秘制的汤底再浇上一层红油

鲜红欲滴的颜色看着就让人食指大动！

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红油下锅的一瞬间

就能闻到满满的香气

汤汁澄澈诱人

开锅后香气麻辣诱人！

喵哇青椒锅

不太能吃辣的小伙伴看看这里

味道更加清淡爽口

浓郁的青椒风味肆意弥漫

相当美味啦！

跳跳牛蛙

要说蛙美不美，直接看大腿

喵哇的跳跳美蛙

每只蛙都拥有健壮的体魄

以及傲人紧致的大腿肉

一看就是练家子！

店里的美蛙均是现杀现做

轻轻夹起一筷蛙肉

细腻有弹性的肉肉甚至一碰就碎！

红油娇艳，美味势不可挡

这么诱人的视觉轰炸！

蒜瓣大的黄金大腿

饱满肌肉，爽滑弹牙

轻轻一拉，细嫩的肉就跟骨头剥落开

混着蘸料入口，简直太过瘾！

花鲢鱼

美蛙的灵魂搭配

用的都是分量夯实的花鲢鱼

店内设有超大玻璃缸

饲养的新鲜活鱼，现点现切

个个都是刚刚捞出的新鲜货

顺着纹路片出花刀

简直就是艺术品！

鱼在锅里滚一圈

每一口里都夹杂着鲜辣辣的汤汁

肉质鲜嫩，一筷接着一筷

辣而不燥，越吃越香！

花鲢鱼肉满满的胶原蛋白

细腻的鱼肉在口中化开

鱼肉多是大刺没什么小刺

吃了都得说一声“妙哇”！

鲜肥肠

肥肠软糯却不失弹韧

尝上一口，肥肠独特的香味

瞬间就在口中蔓延

简直无法抗拒这份美味！

下到锅中涮个几秒

肥肠将汤汁吸个饱饱

吃的时候小心不要被烫到哦！

一口下去，鲜辣的汁水充盈整个口腔

老板，再来一盘！

耙牛肉

都说火锅不能少得了牛肉

吃腻了涮肉不如试一下耙牛肉

纹理清晰的耙牛肉

在双椒锅里多翻滚几下

让辣味不断嵌进牛肉的纹理中

丝丝缕缕的耙牛肉，嚼劲十足

吸满锅底的汤汁后

肉香越嚼越浓郁

带筋部分Q弹有嚼劲

辣味直冲天灵盖，过瘾！

耙鸭掌&卤鸭舌

小编zui爱的还得是耙鸭掌和卤鸭舌

南京人的心头好一定不能错过！

在锅里煮到到软烂，一呡就化

一口就能撩爆你的味蕾

香滑的口感，诱人的味道！

鸭掌的软嫩Q弹，鸭舌的丝丝入味

好吃到原地爆炸！

超够味且不失嚼劲~

青虾滑

将青虾仁打成虾泥

虾泥包裹着虾仁

里面还有满满的虾肉颗粒

肉眼可见的新鲜~

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方形的虾滑一口一个

口感非常的Q弹鲜嫩

吃起来还带点甜甜的口感

这虾滑简直满分！

腰花

大厨的刀工真的不是吹的

腰片改刀很讲究

对于刀工要求颇高

腰片在大厨手下绽放成花

瞧瞧这细密的纹理，不愧是“喵哇”！

经过了锅底的洗礼

腰花在锅中慢慢绽放

蘸上调料送入口中

尝不出一丝腥气

只有满口的鲜嫩弹滑~

鸭血

新鲜Q弹的鸭血散发着诱人的光芒

一股脑下到锅里去

随着沸腾的锅底上下翻滚

吸满汤汁后真的超赞！

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（小心biu汁被烫到哦~）

一进门就感受到一股舒适的氛围

明亮的灯光照在桌面上巴适的很

店内环境十分敞亮

桌椅排布也非常宽敞舒适

墙面上引人注意的slogan

和整面猫猫狗狗的可爱照片

都凸显了老板坚持美味的情怀

繁华喧闹中取一隅静谧

约上三五好友

不用出南京就能吃到正宗的成都风味！

在火锅氤氲升腾的蒸汽中

感受不一样的美味~

喵哇双椒鱼

马台街店

地址：马台街125号