准备食材,主料鸡翅,适中最好,葱,姜,蒜,辣椒,八角桂皮香叶,当然少不了可乐哟。
在鸡翅上正反用刀片划几下,用料酒生抽,葱姜腌半个小时待用。
第3步多放些油,放葱花,把鸡翅煎至两面金黄,盛盘待用。
另起锅放油,加入葱,姜,蒜,辣椒和佐料炒出香味儿。
满屋飘香时,放入鸡翅翻炒,这个时候要多翻动,一定不能粘锅,加入可乐,可乐量多少以漫过鸡翅为佳,然后放酱油、盐、五香粉,大火煮沸。
转小火慢炖,直到收汁,喜欢吃辣的话,可以加一勺辣椒油。
色香味俱佳的可乐鸡翅出锅喽,鲜嫩无比,连没牙的老婆婆都连吃了好几个。难不难?一点儿不难,特别好操作,来吧,给家人们换换口味吧!
页面更新:2024-03-16
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