上海著名小吃大赏，没一道保准你都吃得起

1，肋骨米饼

排骨年糕是上海有名的小吃,。它已经超过了50年的历史。猪大排肉佐以小而薄的年糕经油氽、烧煮而成，由曙光宾馆（以前称为小玉，称为肋骨肋骨），以及甜点商店的新鲜度。这两个人着名，但生产方法不同，味道不同。 ，有自己的特点。

2，鸡鸭血汤

在上海小吃的河流和湖泊中，有“四大名汤”：油豆腐细粉汤，咖喱牛肉汤，双档和鸡鸭血汤，鸡鸭被列为头，我担心那里不会太多人反对。它虽然不如现在的一些网红人气点心，但每天的销量依然十分稳定，来吃的大多是老上海人。

3，鲜奶小方

小小一块方蛋糕，一层雪白奶油，落在中间，并加入半红樱桃。在20世纪80年代，当麦淇淋蛋糕和蛋白蛋糕还装点食品商店橱窗的时候，这款横空出世的鲜奶蛋糕就一下子征服了上海人的味蕾，很多80后童年的早饭、午后点心乃至生日，就是吃着这块蛋糕度过的。

4，炸猪排

提到上海的炸猪排，眼神泛光，这块肉有一个大厅，这一块肉，上得了厅堂，下得了街巷，是多少上海宁舌尖上的缱绻。然后，上海人们喜欢骨髓中的辣酱，肉香涌动，汁水滴淌，不自觉张嘴哈出群集的热气，硬是在热辣的烟火气里，有了飘飘若仙的错觉。

5，葱油拌面

葱油拌面，上海人最难舍弃的味道。虽然看起来很简单，但要做得好吃也并非易事，一碗好吃的葱油面，必须要做到以下三点：葱油熬得好、调味要适中、面条要劲道，三点具备，才算是一碗完美的葱油拌面。葱、油、面，看似单调，但精华就在这香喷喷的葱油里，一小把面条，一撮葱花，熬熟的葱油浇上去，滋一声，香气四溢，讲究一点的老吃客还会配一点开洋。吃前必须搅拌均匀，力求让每根面条都蘸上酱香的光彩。