来海南，必吃的十大名菜

1.椰子饭

海南盛产椰子，海南椰子饭是海南美食的必备品！椰子饭，也被称为椰子船，在海南的民间食品中，椰子饭是一种非常独特的食物。它与海南优质糯米，天然椰子肉和椰奶一起蒸熟。这是传统的海南农家小吃。

2.文昌鸡

文昌鸡是海南最负盛名的传统美食。被誉为“四大名菜”的榜首。对于去海南的每个人来说，这都是必须尝试的。文昌鸡被海南省列为“四大名菜”之一，是海内外名菜。肉质光滑嫩嫩，皮肤稀薄，骨头酥脆，香气浓郁，肥腻而不油腻。

3.和乐蟹

它以万宁市合乐镇生产而得名。和乐镇靠近小海，那里的蟹壳坚硬，肉鲜嫩，奶油丰满。夏天是螃蟹的季节，最大的可以达到两三斤。该方法大部分采用传统的蒸方法，最好是约六两两的雌蟹。与大陆略有不同，河螃蟹首先在干净的水中煮熟，然后将螃蟹的身体清洗干净，最后在明火下干燥。与大陆螃蟹相比，煮熟的螃蟹具有更强的香气，奶油和肉感，并加入大蒜。通过将生姜，生姜，糖，盐和新鲜的橙汁混合制成的独特蘸酱确实可以与蒸大闸蟹相媲美。和乐蟹营养丰富，还有补髓滋阴、活血愈核之功效，名列海南四大名菜之中，海南各地的海鲜餐馆通常都可以吃到和乐蟹。

4.海南粉

海南粉是海南省最具特色的汉族小吃，属于海派美食。这种小吃历史悠久。海南岛北部海口市，定安县和澄迈县的居民通常食用这种食物。它是节日的必备品，是象征吉祥和长寿的宝藏。它具有丰富的风味，柔软而光滑，可刺激食欲，因此多吃而又不会油腻。如果你喜欢辛辣食物，请加入一点辣椒酱以增强口味。当末尾剩下少量粉末时，将其加入一小碗热海中。加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。其主要原料是大米、番茨粉。

5.燕粿

海南人被称为“薏粿”，“薏粑”是海南当地著名的小吃。它被列为历史悠久的“中国名小吃”，民间生产十分普遍。在海南农村地区的许多地方，每当有新房子进屋或孩子满月或其他快乐的事时，都会向他们送来一篮子或一口燕子大麦作为祝贺。也有称为忆粿、椰子粿。

6.嘉吉鸭

嘉吉鸭，俗称“番鸭”，琼海市已有150多年的繁殖历史。嘉吉鸭已经在传统的笼子和人工填充的鸭中饲养。鸭子皮薄，肉嫩，骨头酥脆，肉香。 ，深受人们的喜爱，并成为海南“四大名菜”之一。

7.海南清补凉

在海南，爽口滋补非常受欢迎。到了晚上，当你在街上行走时，总会看到许多人在卖清爽的补品。它营养丰富，并使用多种食品，例如空心面条。绿豆，西瓜，椰奶，芋头，果冻等。

8.抱罗粉

文昌宝罗面是海南著名的地方美食之一。它是用米粉，汤和各种调味品准备的。由于海南岛位于我国的最南部，大米是主要的食品种类，因此海南的米线零食比较普遍，而保螺粉是最具代表性的食品之一。宝罗粉从文昌市的宝罗兴旺起来。该镇以传说中的名字命名，自明代以来，宝罗粉已成为宝罗镇四个乡镇的著名美食。抱罗粉属于汤粉类。它的价值在于美味的汤。该汤安静，美味，甜辣。宝罗粉的汤更甜，但它是一种独特的甜味，甜而不腻，而且甜。它是酸的，酸辣的，它的味道很棒。

9.海南粽

海南粽子是一道传统的小吃。属于端午节食俗，它被包裹在簇绒的叶子中成方锥状，重约半公斤。糯米包含咸蛋黄，烤猪肉，培根，红烧鸡翅等。热的z子被去皮，首先具有簇状的叶子和糯米的香味。之后，肉和蛋会有强烈的香气。端午节期间，海南Z子是海南人民的必备食品。有很多品种。

10.海南鸡饭

海南鸡饭是海南传统的主食。海南到处都有鸡肉饭和鸡肉汤饭，但文昌鸡肉饭最美味，最有名。一般来说，文昌鸡饭是正宗的海南鸡饭。主要成分是鸡肉和米饭，并且主要烹饪过程是热烫的。它主要使用海南文昌当地的白切鸡作为配料，还配以用鸡脂煮熟的米饭和浸泡过的鸡水，因此得名“海南鸡饭”。