慢游竹寨，纵享美味

对于许多游客而言，舌尖上的美味所带来的惬意享受，丝毫不逊于途中所看到的风景。今天带大家一起来了解一下中原竹寨的各式美食。

为满足广大游客的胃口，竹寨特别推出美食特惠活动！

01

豫南·烧饼

豫南烧饼是豫南最有特色的美食之一，用传统老面酵头和甜酒发酵，面皮柔韧劲道，散发出五谷的天然芳香。肉馅的选料更是相当的讲究，以辛香的姜，小葱等秘制调料提鲜，肥瘦相间，油而不腻。特制烤炉，纯木炭烤制。

现在特别推出“买一赠一”的活动（赠小烧饼一个）

02

豆唻咪凉皮

凉皮因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

竹寨唻咪凉皮凉爽劲道，皮滑辛香，啾的一下就让你记住清爽的绽放

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03

豆腐西施

豆腐存在的历史悠久，竹寨的西施豆腐，它的晶莹有如白玉一般细腻温柔，又如同刚出浴的少女，弹指可破，只可远观而不可亵玩焉。用小勺轻轻舀起一块嫩白的豆腐，在口中细细品尝，豆子浓厚的醇香与其温润的细腻相得益彰，梦幻般的感觉。

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04

固始鸡汤面

鸡汤面是用鸡汤下的面条，营养丰富而且味道鲜美，鸡汤汁非常的好喝，面条爽滑弹牙，备受很多人都喜欢。

竹寨的鸡汤面用固始特有的笨鸡熬汤，加上手工面条的加持，爽滑鲜美。

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05

固始鹅块

固始鹅块是固始最有名的特色美味，隋朝时就驰名天下，由于诗人的渲染，固始鹅还名重于金华火腿。随着时代的变迁，金华火腿名牌效应至今不衰，而固始鹅今天只是固始人自己的骄傲，信阳人自己知道，再远便无人知晓了。但是，要相信随着馋人们的关顾，越来越多的人会记住的。

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06

百年卤煮

乾隆四十五年(1780年)，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。旧社会用五花肉煮制的苏造肉价格贵，一般老百姓吃不起，于是就用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更便宜的猪下水煮制。这便成了传世美味卤煮。

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07

竹寨老酸奶

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。

竹寨的老酸奶酸甜适中，美味可口，老少皆宜。

“老酸奶满三送一任选”

说了这么多

哪一款美味才是你的菜？

快来中原竹寨一起逛吃打卡

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