“水为茶之母,壶为茶之父。”泡一壶好茶,不仅需要好水,还要有好茶具。纵观中华民族几千年的文化历史,几乎每一页都能闻得到茶香,而紫砂壶中的茶香则早已深入骨髓,叙说着自己独特的魅力。
造型美观,风格多样
紫砂壶的种类繁多,标准各异,单造型就有“方非一式,圆不一相”之说。传统意义上将紫砂壶分为几何造型、自然造型和筋纹造型三类。
透气性好
紫砂壶的透气性好,使用其泡茶不易变味,夏天过夜不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先装满沸水,立刻倒出,再浸入冷水冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香、真味。
紫砂壶能吸收茶汁
紫砂壶有吸附性,每次沏茶后,茶壶都会吸附茶汤和茶气,壶内壁就积聚很多“茶锈”。这些“茶锈”不用刷,沏茶并无异味,反而会增添茶的香气,使茶香氤氲,令人神往。这是紫砂壶独具的品质,和其材质的透气性大有关联。
紫砂壶冷热急变性能好
紫砂壶的砂纸传热缓慢,具有很好的冷热急变性能。将紫砂壶置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂,也不会因为温度突变而胀裂。
紫砂壶越养越有灵性
很多用具都是越用越旧,过一段时间就不能使用了。但是紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,越发气韵温雅。
紫砂壶具有收藏意义
紫砂壶既是泡茶的用具,也是一种工艺品。紫砂壶从选料、制坯、绘画,再到入窑烧制,每一道工序都精挑细选,精心培制,只有这样才可能烧出一把好壶,才能泡出芬芳飘香的好茶。现在很多茶人朋友对于紫砂壶的喜爱不再局限于单纯的使用,更偏向于紫砂壶的珍藏。紫砂壶和大家喜爱的书画一样,不仅有观赏价值,更有投资价值。
页面更新:2024-05-13
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