除了铁观音，这些乌龙茶也是极品，你喝过没？

乌龙茶也称青茶，是中国六大茶类之一。功夫茶具如诗如画般的演绎，赋予了乌龙茶得天独厚的高傲气质，而茶中特有的红茶之艳、绿茶之幽，在冲泡后慢慢展现出来，满口幽香，如同身处在茶山清晨的微风中一样清爽。

铁观音

铁观音既是茶名，又是茶树品种名，产于福建安溪。采摘时取成熟新梢的二或三叶，俗称开面采。铁观音成品茶外形条索紧结、肥壮圆结，色泽砂绿，有“绿腹”、“蜻蜓头”之称。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久——这就是“观音韵”。

铁观音

大红袍

大红袍是乌龙茶极品，曾在武夷山大红袍节期间，以20克拍卖出20.8万元的天价，称之为“茶王”，并不为过。最珍贵的大红袍生长于岩壑幽涧间，两旁岩壁直立，日照不长，气温变动不大，岩顶还有细小甘泉滴落，使大红袍天赋品质不凡。

武夷山大红袍茶园

武夷水仙

武夷水仙属武夷岩茶，其成茶占闽北乌龙茶产量的50%以上。武夷水仙的茶香中有独特的砂石气味和口感，同时还有山间花香映衬砂石的口味，被称为岩骨花香。

武夷水仙

黄金桂

“未尝清甘味，先闻透天香”，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。成品茶条索细长且较松、体态飘、叶梗细小、有光泽，有黄、匀、细之称。冲泡后香气芬芳优雅，常带有水蜜桃或梨香，有回甘。

黄金桂

冻顶乌龙

冻顶乌龙属台湾乌龙，原产自台湾冻顶山。成品茶外观紧结，成半球状，色泽墨绿，边缘呈隐隐金黄色。冲泡后茶汤清澈，呈蜜黄色，香气清纯，具有花香，滋味甘醇浓厚，又不似别的乌龙茶厚重浓郁。

冻顶乌龙

文山包种

与冻顶乌龙并称为台湾两大名茶，有“北包种，南乌龙”之称。文山包种茶采制要求很高，要雨天不采、带露不采，晴天要在11点至15点间采摘。香气是文山包种茶最大的特点，冲泡后香气越浓，代表品质越高，被文人雅客赞之为“露凝香”。

文山包种

白毫乌龙茶

属台湾乌龙，又称东方美人茶、香槟乌龙茶，是乌龙茶中发酵最重的茶品，风味独特。白毫乌龙茶最特别之处在于茶青必须让小绿叶蝉叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的质量取决于小绿叶蝉的叮咬程度。成品茶香气带有明显的天然熟果香，滋味具有蜂蜜般的甘甜后韵。

白毫乌龙茶

凤凰水仙

产自广东潮安凤凰乡，按品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级，其中凤凰单丛品质最高，享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。冲泡时茶叶要多水要少，时间要短，沸水多次冲泡，一泡闻香；二泡赏色；三泡品味。

凤凰单丛

铁罗汉

“铁罗汉”是武夷岩茶中传统四大珍贵名枞之一，也是其中成名最早的茶，因其药性和保健功能蜚声东南亚。铁罗汉是一种很“霸气”的岩茶，汤水厚、甘而柔、香气馥郁幽长。

铁罗汉

水金龟

武夷岩茶“四大名枞”之一，因茶叶浓密且闪光模样似金色的龟而得名。干茶较松散，黑褐色中带少许青，闻之有熟香味。色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。

水金龟

乌龙茶是我们中国的特产，主要产自广东、福建、台湾。具有特殊的花果香气，滋味醇厚鲜爽、有回甘味，没有太曲折漫长的历史，却在近30年风靡一时，价格也在日益上升，建议大家有茶堪饮直须饮。