“美人鱼”林允晒海鲜：好吃不长肉！网友：海鲜低脂营养难怪不胖

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今天炳哥刷微博，看到“美人鱼”林允晒美食，还发文：海鲜，好吃不长肉，赢得无数点赞。

海鲜之所以会受到大家的追捧，除了口感极佳，营养好之外，它低脂低卡才是它吸引众多明星的原因，也就是林允所说的好吃不怕胖。
今天早上在市场上买菜的时候，正好看到这“鱼”在售卖。对于像我这样从小就喜欢吃鱼的人来说，自然不能错过这么一个美味。

市场上售卖的鱼类十分多样，比如鲈鱼、带鱼、鲤鱼、秋刀鱼等等，都是十分受欢迎的鱼类。但是我们这次要说的这“鱼”却和上前说的都不同。

它对于水质和生活条件十分敏感，因此目前还无法人工养殖，所以市场上售卖的它大多是纯野生捕捞。做法也十分简单，下锅焯焯水，味道就十分鲜美。

说的就是这小管了，小管的肉质鲜美而且含有丰富的蛋白质和维生素A等营养物质。很多渔民都告诉我，要想吃到原滋原味的小管，最好的做法就是白灼。就连平时我家挑食的孩子吃过这道白灼小管之后，都连说味道鲜美！

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的白灼小管到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

小管、生姜、葱、大蒜、生抽

【制作方法】：

1、将小管从市场上购买好后，我们将小管里里外外清理干净，接着把清理好的小管放到清水中再次清洗一遍。

2、生姜用清水冲洗干净之后，取出家里的菜刀将其切成细条状。葱同样是先用清水洗净，接着切成小段的葱段即可。大蒜去皮洗净后直接用刀切成蒜末。

3、将制作这道白灼小管需要用到的食材都准备完毕后，取出家里的炒锅，将锅面擦洗干净后往锅里倒入适量的饮用水，接着把切好的姜丝下锅，开火熬煮。

4、接着往锅里撒入大约一勺的食盐，加入食盐可以帮助小管消毒，同时还能提前入味。加好食盐后盖上锅盖将锅里的水焖煮一些时间。烧水的时候我们就可以开始进行下一步骤了。

5、白灼小管自然少不了一碟自己亲手制作的酱汁，我们先取出家里常用的干净的小碟子，接着将切好的葱段和大蒜放到碟子里面，再往碟子里倒入适量的生抽提鲜，用筷子将碟子里的生抽和大蒜以及葱段一块搅拌均匀即可。

6、等到锅里的水被煮开后，我们早已经准备好的小管就可以下锅了，将我们准备好的小管下锅焯煮的时间不用太久否则肉质会变老，大约焯煮五分钟左右的时间即可。

7、将小管焯熟之后，我们取出家里的漏勺，将锅里的小管沥干多余的水分后捞出。

8、最后把制作好的白灼小管小心盛放到盘子里，端上桌后搭配上酱汁就可以食用这道鲜美的白灼小管了。

看完了这次白灼小管的制作方法后，屏幕前的各位小伙伴们是不是也有些心动了呢？喜欢的话记得自己自己动手试试哦。

【温馨提示】：

在制作酱汁的时候，要是喜欢吃辣的话可以加入适量的芥末，味道会更香哦。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的白灼小管制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！