俗话说得好：一物降一物！就拿大自然的食物链来说，这就是自然界保持生态平衡最基本的法则之一！但如果一旦打破平衡，某一种物种就会极速扩张！比如亚洲的鲤鱼到了美国，英国的兔子到了澳洲等等，最后的结果就是这些入侵物种一支独大，并且破坏了当地的生态平衡！

但，万事无绝对！众所周知，咱们国家太会吃了，不管什么食材，总能找到符合它的烹饪方法。这样说，大家没意见吧！所以，今天就和大家盘点一下，史上最“牛”的4种外来入侵物种，跋山涉水地来到中国，没想到却差点被吃成濒危物种！

一、牛蛙

牛蛙原产于美洲，因为它的叫声和牛的叫声相似，所以叫做牛蛙！牛蛙是1959年从古巴引进到我们国家的，是比较早的外来入侵物种之一！

最开始，基本上没人吃牛蛙，因为那会我们钟情于“田鸡腿”。其次，由于牛蛙是目前蛙科中体积最大的，在咱们国家几乎没有天敌，所以繁殖速度很快！

老于最早接触到牛蛙是2000年，那会在饭店几乎吃不到“田鸡腿”了，所以，牛蛙便顶了上来！结果发现，牛蛙的肉质鲜嫩，口感不比“田鸡”差。其次，牛蛙还具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，也符合现代人的饮食理念。

所以，综上所述，牛蛙很快就被吃到快面临濒危了！如今，牛蛙不仅贵，还只能吃到养殖的。据说，近几年随着养殖技术的提高，牛蛙的年产量可以达到15万吨了！但就算如此牛蛙依然是吃货朋友眼中的美食，价格依然还是不便宜啊！

二、小龙虾

小龙虾入侵的时间比牛蛙还要早，它是1929年从日本被带到中国的。小龙虾在日本并不是吃的，而是给牛蛙当饲料的！小龙虾到了中国之后同样也是没有天敌，所以，在开始的阶段，只要小龙虾每到一地，便可以快速地繁殖，直到90年代初，小龙虾开始上了大排档的餐桌后，情况才开始逐渐的改变！甚至到了最后，还是要依靠养殖来保证小龙虾的存活。

老于第一次吃到小龙虾，还是在北京，大概是2013年前后！就在一个普通的大排档，小龙虾根据个头的大小按只卖，从一只4元、6元、8元、10元不等。这大概是我吃过最贵的虾了！如今，小龙虾已经没有那么贵了，主要还是养殖技术的提高！现在想吃小龙虾，去自助餐厅可以吃到撑！

三、海星

海星应该是属于最失败的入侵物种之一了！因为，上述的2种入侵物种，好歹我们还养殖，但海星我们只吃不养！海星虽然主要生活在太平洋北部，但也会为了食物四处迁移。海星对于海产品的养殖户来说，属于害虫，尤其是贝壳类的海鲜，像鲍鱼、蛤蜊、扇贝、生蚝等，都属于海星的食物。

众所周知，老于所在的青岛今年就被海星入侵了，所到之处，各种贝类“惨遭毒手”，短短十几天的时间就捕捞了45万吨海星，本以为这些海星是吃不完的。结果好多外地的朋友，还没到青岛，就被本地人吃完了！

小贴士：海星也叫作海五星，青岛人叫它五爪子。既可以油炸，也可以炭烤，当然最过瘾的吃法还是蒸！蒸熟后的海星，里面的星膏就像大闸蟹的蟹黄一样，非常的香！

四、生蚝

要论外来的入侵物种，生蚝的时间更早！早在宋朝时，欧阳修就专门写过一首《食蚝诗》。生蚝也叫牡蛎，在咱们国内的部分沿海地区也有叫海蛎子的！生蚝味道鲜美，尤其是新鲜，且没有经过污染的生蚝，刺身的吃法最适合！

新鲜的生蚝，外壳冲洗干净后，直接撬开，挤上一点柠檬汁，然后一口把生蚝肉吸入嘴中，脆嫩又嫩滑的口感，很是挑战你的味蕾！如今，生蚝被吃的，只有养殖的了！

小贴士：北方的生蚝最佳的食用时间是在冬季，也就是春节前后，此时的生蚝最为肥美，肉多壳薄，个头也大！所以，喜欢吃生蚝的朋友，切记选对时间，这样才能品尝到新鲜的生蚝！

以上就是今天和大家分享的内容，如果你还知道哪些外来入侵的物种，被我们吃成“保护”物种，也欢迎在评论区留言分享！最后，感谢你的观看，谢谢！