美食探店——四季捞出套餐了，性价比超高

四季捞火锅属于河北宾馆旗下，也是石家庄的高端餐饮了，之前吃过，除了价格贵没有别的毛病。现在也开始走亲民路线了，推出了148元的双人套餐，和308元的四人套餐，于是我来二刷了。

地址： 育才街槐北路口西行50米路南(近河北宾馆)

当天有婚宴，车位紧张，还有一个大姐“人身”占车位。

特喜欢这个古典又奢华的门口大堂。

快到端午节了，有四季捞品牌的粽子卖。

周六中午的饭点，大厅空空荡荡，后疫情时代，人们钱袋子紧张，再按照之前的价位经营，估计会很难熬。

特价套餐的推出，还是能吸引一部分客流的。

洗手间在通往二楼的扶梯附近， 顺便看看高端大气的环境：

雅间都在二楼，一个服务员正端子菜乘扶梯去二楼送菜。

以往这个T台上会有美女民乐表演，如今这不算景气的线下餐饮生意，这里连爱在上面满场飞的小朋友都不见了。

里面的川火火锅店，上次来的时候门庭若市，这次来冷冷清清。

扶梯右边有个生鲜区，全是高档海鲜。

挨着的是凉菜制作间。

值得大赞的是他家的小料含自助餐，13元一位，太值了。也就是说这每位13元不仅能含自助火锅蘸料，而且还能吃到凉菜、水果、点心，咸菜，饼干，米粥、小零食和冰激凌，还有大麦茶，您只用点火锅食材和锅底就可以了。

这么长的台子，都是自助区，东西种类丰富，品质不错。

如果不吃火锅吃自助也能吃饱啊。

牛上脑：

大片的牛上脑肉，涮着吃一点都不柴。

乌鸡肉：

特供羊腿肉：

元宝肥牛：

鲍鱼和虾：

萝卜、冬瓜、蟹黄包、香菇、苕粉、还有茼蒿和娃娃菜：

锅底我们选了麻辣、清油、番茄、菌汤四种：

锅底的味道不像小店那么浓烈，吃着很柔和。

我吃麻辣锅底，他家有自己产的四川火锅专用的油碟。

最后吃了四根抻面，喝点大麦茶，小米粥结束这一餐。

冰柜里有三种雪糕，我挑了一个小时候特爱吃的天冰糯米糍。

总结一下：

这个套餐原价619，我们四个大人带两个小朋友，一共消费308元。

之所以二刷这家店，不仅是因为吃套餐价格不贵，更主要的是能享受五星级酒店旗下分店的高大上环境、食材和服务。

宽大的沙发座，宽大的桌面，安静的环境，用餐感觉很舒服。我喜欢安安静静的吃饭，但吃火锅难免环境嘈杂， 热气蒸腾，有时叫上三五好友边吃边聊，在海底捞那样的环境吃饭，连对方说什么我都听不清了。

这里的服务员不会过度热情，始终和你保持若即若离的距离，又能随叫随到，只在你面前的垃圾满了以后才会主动过来默默收走。

至于食材和味道更不用说了， 新鲜，品质上乘。这一餐最值得推荐的是牛上脑和鲍鱼，我自诩是一个厨艺精湛的人，但总是做不好鲍鱼，吃着如橡胶一样硌牙，他家的鲍鱼处理得很好，嫩，弹牙。

尤其值得推荐的是13元一位的小料加自助，比上次吃的云海肴家的实在太多。

最后，还是要习惯性的找些槽点：他家的锅底种类非常丰富，如果你喜欢吃咖喱、冬阴功之类的锅底，套餐里不包括。单独点菜的话，价位较高，人均要150左右。

总之，一般火锅店的消费享受星级酒店的环境、食材和服务，这依旧是我心目中石家庄性价比超高的火锅店。

满分是★★★的话，我给打★★★，值得打卡。

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